หมูทอดโรยงา(สูตรเจ) อร่อยมากๆ - เทศกาลกินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่
วิธีทำหมูทอดเจ
- ใช้โปรตีนถั่วเหลืองจัมโบ้ต้มในน้ำเดือด 15 นาที
- พักไว้ให้เย็นบีบน้ำออกให้แห้ง
- หั่นสไลด์บางๆหมักด้วย ซีอิ้วขาว, พริกไท, ผงซุปเห็ดหอม, รากผักชีตำละเอียด, ซีอิ้วดำหวาน, น้ำตาลทราย
- พักไว้ 20 นาที
- ทอดด้วยไฟแรงน้ำมันท่วมให้เหลืองตามที่ต้องการ
- คลุกกับงาขาวคั่ว ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ แซบอิหลีเด้อ!!!
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น