ทาร์ตช็อกโกแลต(สูตรเจ)

ทาร์ตช็อกโกแลต(สูตรเจ) - เบเกอรี่สูตรเจ

ไก่เจ ทอดกรอบๆ

ไก่ทอดกรอบ(สูตรเจ) น้ำจิ้มแจ่ว...แจ่มๆ 

ข้าวมันไก่(สูตรเจ) พร้อมน้ำจิ้มอร่อยๆ

สอนทำ...ข้าวมันไก่(สูตรเจ)

สอนทำ..ปลาเค็ม(สูตรเจ)

ปลาเค็ม(สูตรเจ)

หมูหวาน(สูตรเจ) หมักนานยิ่งหวานหอม

หมูหวาน(เจ) งานดีๆ

 

หมูทอด(สูตรเจ) กรอบๆ

หมูทอดกรอบ(สูตรเจ) 

สอนทำอาหารเจ...คั่วกลิ้ง(สูตรเจ)

คั่วกลิ้ง(สูตรเจ) 

ครื่องปรุงและวัตถุดิบ คั่วกลิ้ง(สูตรเจ)

• โปรตีนเกษตร (ตัวหนอน) 1 ถ้วยตวง
• ขาเห็ดปรุงรสสับ 1 ถ้วย
• น้ำทราย 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำเปล่า 

พริกแกงคั่วกลิ้ง

• ข่า 3 แว่น
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงแห้งเม็ดใหญ่หั่น 4-6 เม็ด
• ลูกมะกรูดหั่นแว่น ครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
• กะปิเจ 1 ช้อนชา
• ขมิ้นผง หรือ ขมิ้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ครึ่งช้อนชา

สอนทำ...เนื้อปลาเทียม(สูตรเจ) บอกละเอียดละเมียดทุกขั้นตอน

เนื้อปลา(สูตรเจ) 

วัตถุดิบทำเนื้อปลาเทียม(สูตรเจ)

• สาหร่าย 16 แผ่น 
• แป้งทอดกรอบ 200 กรัม 
• แป้งสาลีสาลี 100 กรัม 
• โปรตีนเกษตร 200 กรัม 
• เต้าหู้ขาว 1 ก้อน 
• เห็ดนางฟ้า 3 ขีด (วัตถุดิบ ทั้งหมด จะใช้ได้ 8 ชิ้น ..ส่วนโปรตีนเกษตร ให้นำไปต้มก่อน แล้วค่อยนำมา บดละเอียด ) 
• เครื่องปรุงรส....เกลือป่น ครึ่ง ช้อนโต๊ะ 
• พริกไทยดำ บด ละเอียด 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง 
• ซอสปรุงรส แม็กกี้ 4 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
•  ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่เจียว(สูตรเจ) เมนูอาหารเจง่ายๆ

ไข่เจียว(สูตรเจ) 

พล่าเห็ด..เผ็ดแต่แซ่บ [อาหารเจ]

พล่าเห็ด..เผ็ดแต่แซ่บ [อาหารเจ] 

ผัดถั่วงอก..เต้าหู้ดำ - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เต้าหู้ที่เราคุ้นเคย ปกติจะเป็นสีขาว เหลือง แต่เต้าหู้ชนิดนี้มีสีดำ..ใช่สีดำจริงๆ ดูหน้าตาเหมือนไม่น่ากิน แต่พอนำมาทำอาหารแล้ว..มันอร่อยมากกกกก..

ถึงข้างนอกจะดำ แต่ข้างในขาว..กลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมากค่ะ... ใครยังไม่เคยลอง รีบไปหามาลองเลยค่ะ วันนี้มาแจกสูตรเต้าหู้ดำผัดถั่วงอก ถั่วงอกกรอบๆ เต้าหู้ดำหอมๆ อร่อยลงตัว

 

โปรตีนธัญพืช..ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ - อาหารเจ

โปรตีนธัญพืช(สูตรอาหารเจ)

คลิปนี้สอนทำ โปรตีนธัญพืช(สูตรเจ) ใช้ประกอบอาหารแทนเนื้อสัตว์
มีโปรตีนเป็นหลัก รวมทั้งไขมัน ไฟเบอร์ เป็นต้น

ส่วนผสมและเครื่องปรุงดังนี้.-

1. ถั่วเหลืองกระเทาะเปลือก  100  กรัม
2. ถั่วขาว  40  กรัม 
3. ลูกเดือย  30  กรัม
4. น้ำเปล่า สำหรับผสมปั่นพอเหมาะ

วิธีทำอาหารเจ โปรตีนธัญพืช(สูตรอาหารเจ)

เห็ดเข็มทองทอดกรอบ..ซอสมะขาม (สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ

เห็ดเข็มทองทอดกรอบ..ซอสมะขาม (สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ 

ขนมปังมันม่วง(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เบเกอรี่สูตรเจ ขนมปังมันม่วง(สูตรเจ) 

ไส้กรอกลุยสวน(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ไส้กรอกลุยสวน(เจ) 

หั่นพอดีคำ น่าทาน และยังได้บุญแถมสุขภาพดี งานนี้ไม่ทำไม่ทานไม่ได้แล้ว ♥ เลิฟๆ

ส่วนผสมอาหารเจ ไส้กรอกลุยสวน(สูตรเจ)

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว เจ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกเขียว ตามชอบคะ
• ไส้กรอกแฮมพริก(สูตรเจ)
• ผักสดตามชอบคะ

วิธีทำอาหารเจ 

แฮมเบอเกอร์ไส้เทมเป้(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

แฮมเบอเกอร์ไส้เทมเป้(สูตรเจ) - เมนููอาหารเจ เทศกาลกินเจ 

ข้าวห่อสาหร่าย(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ข้าวห่อสาหร่าย(สูตรเจ)

• 2 ถ้วย  มายช้อย ข้าวญี่ปุ่น,หุ้งสุก
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• ½ ช้อนชา  เกลือ
• 5 แผ่น  มายช้อย สาหร่ายโนริขนาด10x20 cm  
• 1 ลูก  แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเส้นเล็กยาว
• 1 ลูก  อโวคาโดสุก ,หั่นชิ้นเล็ก
• 1 ห่อ  เห็ดเข็มทอง
• 5 ดอก  เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
• 1 ช้อนชา  ซีอิ๊วญี่ปุ่น
• 1 ช้อนชา  น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา  พริกไทยขาวป่น
• 1 ช้อนชา  งาขาวคั่ว
• 2 ช้อนชา  วาซาบิสด,ขูด
• ¼ ถ้วย  ขิงดอง

วิธีทำอาหารเจ ข้าวห่อสาหร่าย(สูตรอาหารเจ)

เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพรา(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

สูตรอาหารเจ เมนูอาหารเจ เทศกาลกินเจ ผัดกะเพราเซี่ยงไฮ้

เต้าหู้แดดเดียว..เคี้ยวหนีบๆ (อาหารเจ)

เต้าหู้แดดเดียว..เคี้ยวหนีบๆ - เมนูอาหารเจง่ายๆ ทำได้เองที่บ้าน

เต้าหู้แดดเดียว - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เต้าหู้แดดเดียว ทำง่ายใช้เครื่องปรุงน้อยมาก อร่อยด้วย ประหยัด และปลอดภัยต่อการบริโภค ส่วนผสมและเครื่องปรุงดังนี้.-

ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้แดดเดียว(สูตรเจ)

1. เต้าหู้แข็ง  2  แผ่น
2. ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส  1  ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำตาล  1/2  ช้อนโต๊ะ 
5. น้ำเปล่า  1 ช้อนโต๊ะ 
6. งาดำ  ตามต้องการ
7. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด  ตามต้องการ

วิธีทำอาหารเจ เต้าหู้แดดเดียว(อาหารเจ)