ทาร์ตช็อกโกแลต(สูตรเจ)

ทาร์ตช็อกโกแลต(สูตรเจ) - เบเกอรี่สูตรเจ

คุ้กกี้ชาเขียว(สูตรเจ) - เบเกอรี่สูตรเจ

คุ้กกี้ชาเขียว(สูตรเจ) - เบเกอรี่สูตรเจ 

ใครว่าคุกกี้ต้องทำให้อ้วนเสมอไป..ไม่จริง วันนี้จะชวนทำคุกกี้พาหุ่นดี ที่เฮลธ์ตี้สุดๆ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม ไม่ใส่สารกันบูดกัน

ส่วนผสมเบเกอรี่สูตรเจ คุ้กกี้ชาเขียว(สูตรเจ)

1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
2. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
3. กลิ่นวานิลลา
4. น้ำมันมะพร้าว 500 กรัม
5. ผงชาเขียว 1 ถ้วย
6. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
7. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

วิธีทำเบเกอรี่สูตรเจ คุ้กกี้ชาเขียว(สูตรเจ)

ขนมปังมันม่วง(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เบเกอรี่สูตรเจ ขนมปังมันม่วง(สูตรเจ) 

ทีรามิสุ(สูตรเจ) - เค้กสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ

ขนมสูตรเจ สำหรับผู้ทานเจ ไม่มีส่วนผสมของ นม เนย ไข่ไก่ ธรรมชาติให้มาล้วนๆ ที่เนรมิตออกมาเป็น
ทีรามิสุสูตรเจนี้ ใครลองทำแล้วเป็นยังไงมาเม้นบอกได้เบย

ส่วนผสมจ้า

ตัวเค้ก(สูตรเจ)

1. แป้งข้าวโพด 50 กรัม
2. น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ครีมทีรามิสุเจ

1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ แช่น้ำ 120 กรัม
2. โยเกิร์ตถั่วเหลือง 350 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. น้ำมันมะพร้าว 70 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา (ตามชอบ)

วิธีทำ ทีรามิสุ(สูตรเจ) 

วาฟเฟิล(เจ)...กรอบนอกนุ่มใน

วาฟเฟิล(สูตรเจ)
เครดิตขนมสูตรเจ โดย NanW

วาฟเฟิล(สูตรเจ) คลีนๆแบบกรอบนอกนอกนุ่มใน ทานได้สบายท้อง

ส่วนผสม วาฟเฟิล(สูตรเจ) 

มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(เจ) - ขนมสูตรเจ อาหารเจ

มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(เจ) - ขนมสูตรเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจ เบเกอรี่สูตรเจ โดย VIPS ทำอะไรกินดีน้า

วันนี้มานำเสนอขนมสูตรเจค่า มัฟฟินสูตรปรับปรุงไม่ใส่ "นม เนย ไข่"
ลองทำทานกันดูน้า อร่อย! ชาเขียวเข้มข้น ฟินสุด!!

ส่วนผสมจ้า

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
2. ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
3. อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
4. ผงฟู 2 ช้อนชา
5. มาการีน 100 กรัม
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิิลลา 1 ช้อนชา
8. นมแอลม่อน รสจืด 150 มิลลิลิตร (ใช้นมสูตรเจอื่นๆก็ได้ค่า)

วิธีทำอาหารเจ ขนมเบเกอรี่สูตรเจ มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(สูตรเจ)

เค้กกล้วยหอมธัญพืช(เจ) - เทศกาลกินเจ เบเกอรี่สูตรเจ

เค้กกล้วยหอมธัญพืช(เจ) - เทศกาลกินเจ เบเกอรี่สูตรเจ
เมนูอาหารเจ โดย  แฟนผมเป็นสาว Healthy

เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ หลายๆคนก็ยังอยากกินขนมอยู่กันใช่ไหมคะ แต่ขนมเบเกอรี่ส่วนใหญ่ก็จะมีส่วนผสมของไข่ นม เนย แบบสูตรเจก็จะหากินยากหน่อยเนอะ

วันนี้โบว์มี...เมนูเค้กกล้วยหอมธัญพืช(สูตรเจ)มาแชร์ค่ะ เป็นสูตรง่ายๆ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะเลย สูตรนี้ยัง healthy เหมือนเดิม แถมประโยชน์จากธัญพืชที่เราใส่ไปแบบจัดเต็มยังเยอะมากด้วยค่ะ

• ไม่มีส่วนผสมของไข่ เนย นม Healhty เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเจด้วย ธัญพืชจัดเต็มก็จะกรุบๆกรอบๆหน่อย
• ในสูตรโบว์ใช้แป้งสาลีกับแป้งไรซ์เบอร์รี่ (เลยทำให้ขนมสีดำ) ใครไม่มีจะใช้แป้งสาลีอย่างเดียวก็ได้ หรือจะเปลี่ยนเป็นแป้งข้างโอ๊ตก็ได้เหมือนกันค่ะ
• สูตรนี้ทำได้ประมาณ 18-19 ชิ้น ทำน้อยลดทอนสูตรเอาค่ะ หารสองหารสามก็ตามสบายเลย
• โอ๊ตบดหยาบ ถ้าไม่มีจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
• ธัญพืช Topping เลือกใส่ได้ตามชอบค่ะ

วิธีทำขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ - เค้กกล้วยหอม(เจ)

ส่วนผสมอาหารเจ เค้กกล้วยหอม(สูตรเจ)

• แป้งเค้กหรือแป้งสาลี 100 กรัม
• แป้งไรซ์เบอร์รี่ 100 กรัม (ถ้าไม่มีจะใช้แป้งเค้กทั้งหมดเลยหรือแป้งข้าวโอ๊ตแทนก็ได้)
• ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/1 ช้อนชา
• นมถั่วเหลือง 3/4 ถ้วยตวง
• น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะพร้าว 3/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม (ลดเหลือ 100 กรัมได้)
• กล้วยหอมสุกงอมจัด 2 ลูก
• โอ๊ตบดหยาบ 1/2 ถ้วย
• อัลมอนด์สไลซ์ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แฟล็กซีด 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฟักทอง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ธัญพืชหรืออื่นๆตามชอบค่ะ

     สำหรับธัญพืชหรือ Topping ต่างๆ อาจไม่ต้องใส่ตามโบว์เป๊ะๆก็ได้นะคะ ใครชอบกินอะไรแบบไหนก็ใส่ลงไปได้เลยค่ะ

มัฟฟินมะม่วง(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ ขนมสูตรเจ

มัฟฟินมะม่วง(สูตรเจ)
เครดิตเมนูอาหารเจ ขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ โดย Stephie 蔚絲

ส่วนผสมขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ

• แป้งเค้ก                    1 1/2  ถ้วย
• น้ำตาล                      1/2   ถ้วย 
• เกลือ                        1/2 ช้อนชา 
• ผงฟู                         1  ช้อนชา
• แบกกิ้งโซดา             1/2    ช้อนชา
• มะม่วงสุก                  1  ถ้วย
• น้ำมันพืช                   1/2   ถ้วย
• นมถั่วเหลือง(เจ)        1/2  ถ้วย 

วิธีทำขนมสูตรเจ เบอเกอรี่สูตรเจ มัฟฟินมะม่วง(สูตรเจ)

เทศกาลกินเจ ขนมสูตรเจ มัฟฟิน(สูตรเจ)

คัพเค้กวนิลางาดำ(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

คัพเค้กวนิลางาดำ(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย แม่บ้านพาตะลุย

หอมงาดำมากๆเลย สำหรับคัพเค้ก(สูตรเจ) ฟูน่าทานเชียว

ส่วนผสม คัพเค้ก(สูตรเจ)

• น้ำตาลป่น
• แป้งเค้ก
• ผงฟู
• แบกกิ้งโซดา
• นมถั่วเหลืองงาดำ(เจ)
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารเจ ขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ

เบเกอรี่สูตรเจ ขนมสูตรเจ คัพเค้ก(สูตรเจ) เทศกาลกินเจ 

แพนเค้กแป้งสเปลท์ (ขนมสูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

แพนเค้กแป้งสเปลท์ (ขนมสูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย chanamonday

สูตรนี้สำหรับทานคนเดียว ได้แพนเค้ก(สูตรเจ)ประมาณ 4-5 แผ่นค่ะ
ใช้เวลาเตรียมประมาณ 5 นาที
เวลาทำอีกประมาณ 15 นาที

ส่วนผสม

แห้ง

• 1/2 ถ้วยตวง แป้งสเปลท์
• 1/2 ช้อนชา ผงฝู
• เกลือ หยิบมือ
• เบคกิ้งโซดา หยิบมือ

เปียก

• 1/2 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์
• กล้วยหอมบดสุกงอม 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ agave nectar (หรือไซรัปจากพืชอื่นๆ)
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย

วิธีทำขนมสูตรเจ แพนเค้กแป้งสเปลท์ (ขนมสูตรเจ)

1. ผสมของแห้งและเปียกแยกกันก่อน
2. จากนั้นเทของเปียกลงในชามของแห้ง ผสมให้พอเข้ากัน แล้วพักส่วนผสมทิ้งไว้ก่อน 5-10 นาที
3. ระหว่างนั้นก็ตั้งกระทะไฟกลาง ใช้น้ำมันมะพร้าวเคลือบผิวให้ทั่ว
4. เทส่วนผสมลงไป ทอดด้านละประมาณ 4 นาที