แกงหน่อไม้ - อาหารเจ

[สอนทำอาหารเจ] แกงหน่อไม้ 

 

คะน้าฮ่องกง..ราดซอสเห็ดหอม - อาหารเจ

คะน้าฮ่องกง..ราดซอสเห็ดหอม - อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan 

วันนี้ WegoVegan ขอเสนอเมนูอาหารเจ คะน้าฮ่องกงซอสเห็ดหอมค่ะ..
สำหรับใครที่หลงรักในรสชาติและความกรุปกรอบของคะน้า ไม่ควรพลาดเมนูอาหารเจนี้เลยค่ะ

ส่วนประกอบ และ วิธีทำ คะน้าฮ่องกง..ราดซอสเห็ดหอม

แป้งพิชซ่า(เจ)...สูตรหนานุ่ม - กินเจ อาหารเจ

แป้งพิชซ่า(เจ)...สูตรหนานุ่ม - กินเจ อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่อาหารเจ

สุกี้โบราณ(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ

สุกี้โบราณ(สูตรเจ) - กินเจ อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย เนเวอร์แลนด์

ส่วนผสม และ วิธีทำอาหารเจ สุกี้โบราณ(เจ)

ยำขนมจีน(สูตรเจ) - อาหารเจ

ยำขนมจีน(สูตรเจ) - อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย กับข้าว ฝีมือมนุษย์เมีย

💛❤️อิ่มบุญกับเมนูเจ ใครว่าอาหารเจแซ่บไม่ได้ มนุษย์เมียอย่างเราจัดให้ เอาไป 1 เมนู #ยำขนมจีนเจ

น้ำพริกปลาซาบะ(สูตรเจ) - อาหารเจ

น้ำพริกปลาซาบะ(สูตรเจ) - อาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย TA Ta

ขนมฟักแม้ว(สูตรเจ) - อาหารเจ กินเจ

ขนมฟักแม้ว(สูตรเจ) - อาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ครัวสุขใจ

หมู่โสร่ง(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ

หมู่โสร่ง(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย  Yummy Yogi

หมูโสร่ง(เจ) เป็นเมนูอาหารว่างแบบไทยโบราณ ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับจีน รสชาติหมูแบบไทย ห่อหุ้มด้วยหมี่ซั่วของจีน

แต่เนื่องจากเรางดเว้นเนื้อสัตว์ จึงได้นำเต้าหู้กับโปรตีนเกษตรมาใช้แทนเนื้อสัตว์ ใช้แป้งอเนกประสงค์เป็นตัวประสานแทนไข่ ไม่ใส่กระเทียมลงในเครื่องโขลก

น้ำอัญชัน...คลายร้อน ชื่นใจ

น้ำอัญชัน...คลายร้อน ชื่นใจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We Go Vegan 

ลาบเห็ดฟาง(สูตรเจ)

ลาบเห็ดฟาง(สูตรเจ)
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย บ้านน้อยดอทคอม

เมนูอาหารเจ วันนี้ที่บ้านน้อยจะมาแนะนำ ก็คือ"ลาบเจ"ค่ะ มาดูกันเลยจ้าว่าหน้าตาจะเป็นยังไง ที่แน่ๆไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ

อาหารเจ เป็นอะไรที่รู้ๆกันว่าไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์ และลดไขมัน แต่ส่วนประกอบที่นำมาทำเลือกสิ่งที่ทดแทนและรสชาติที่ใกล้เคียง เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารให้ได้อิ่มแบบอร่อยๆให้ลงตัว

บ้านน้อยเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานผักเป็นชีวิตจิตใจ และอาหารเจก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ชอบ แต่ว่าก็หาทานยาก เพราะถ้าไม่อยู่ในแหล่งที่มีร้านทำขาย ก็จะหาทานยาก ครั้นจะทำเองก็คิดว่ายุ่งยาก ไม่รู้จะใส่อะไรยังไง

วันนี้บ้านน้อยได้ไปเที่ยวบ้านเพื่อนสาวที่ทานอาหารเจเป็นหลัก อาหารทุกมื้อจะเป็นอาหารเจ ทุกคาบ ขอบอกเลยว่าอร่อยทุกเมนู วันนี้ก็เลยเลือกเอาเมนูง่ายๆของอาหารเจมาแนะนำก็แล้วกันนะคะ "ลาบเจ" เมนูที่เราคุ้นเคย กันทุกครัวเรือน

ส่วนผสมอาหารเจ ลาบ(สูตรเจ)

ผัดผัก 5 สี (สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ กินเจ

ผัดผัก 5 สี (สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ซายูริ ฟรีไทม์

จากการศึกษาวิจัยมากมายพบว่าในผักผลไม้แต่ละสี จะมีปริมาณและชนิดของไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีประโยชน์ต่างกันไป ดังนั้นการที่จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและหลากหลาย จะแนะนำให้ทานผักและผลไม้หลากสีให้ได้ในปริมาณ 400-500 กรัมต่อวัน

วิธีทำ และ ส่วนผสมอาหารเจ ผัดผัก 5 สี(เจ)

เห็ดออรินจิย่าง(เจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ

เห็ดออรินจิย่าง(เจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan

เห็ดออรินจิ หรือ นางรมหลวง..คุณประโยชน์ของเห็ดชนิดนี้นี่แน่นคับดอกจริงๆค่ะ อย่างเช่นเช่นมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอล แคลอรี่ตำ แถมยังอร่อยอีกด้วยค่ะ

วิธีทำ และ ส่วนผสมอาหารเจ เห็ดออรินจิย่าง

กุนเชียง(สูตรเจ) - สอนทำอาหารเจ

กุนเชียง(สูตรเจ) - สอนทำอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่

กุนเชียง(เจ) สามารถทำได้เองที่บ้านของเรา สามารถนำไปประกอบอาหารเจได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นยำ หรือ ข้าวผัด และเมนูอาหารเจอื่นๆอีกมากมาย

ทอดมันเห็ดนางฟ้า(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ

ทอดมันเห็ดนางฟ้า(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย เรียว อัคเดช พันพรมมา

วิธีทำอาหารเจ และ ส่วนผสมทอดมันเห็ด(เจ)

น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 สูตร...สุดแซ่บ - สูตรอาหารเจ

น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 สูตร...สุดแซ่บ - สูตรอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan

วันนี้ We go Vegan ขอนำเสนอเมนูน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ส่วนผสมพื้นฐานของน้ำจิ้มซีฟู้ด หลักๆ คือจะมี พริก มะนาว เกลือ และ น้ำตาล

วันนี้เราจะมาทำกันทั้งหมด 3 สูตรเลย ซึ่งแต่ละสูตรก็จะมีรสชาติต่างกันตามวัตถุดิบที่เราเลือกใช้ค่ะ
รับรองว่าอร่อยแซ่บทั้ง 3 สูตรแน่นนอน!

วิธีทำอาหารเจ และ ส่วนผสม

ยำเห็ดรวม(สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ

ยำเห็ดรวม(สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ
เครดิตสูตรอาหารเจ โดย ซายูริ ฟรีไทม์

วิธีทำ และ ส่วนผสม ยำเห็ดรวม(เจ)

[แนะนำร้านอาหารเจ] บุฟเฟต์เจ Ponette Cottage

คุณหนูดีพาชิม >> บุฟเฟต์เจ Ponette Cottage ครัวคุณปู บางนา

ลุงขายอาหารเจวันพระ ตลาดพลู

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน(สูตรเจ) - กินเจ เมนูอาหารเจ

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan 

เมนูห่อหมกมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียง และความอร่อยที่ไม่แพ้ใครค่ะ แถมวันนี้เราจะมาทำใส่ในลูกมะพร้าวอีกด้วย แค่ได้ยินชื่อก็อดใจไม่ไหวแล้วค่ะ

วิธีทำ และ ส่วนผสม ห่อหมกมะพร้าวอ่อน(เจ)

[รูปอาหารเจ] ห่อหมกเห็ดสามอย่าง(เจ)...น่าทานๆ

[รูปอาหารเจ] ห่อหมกเห็ดสามอย่าง(เจ)
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย น้องส้ม นันทวัน

ต้มมะระผักกาดดอง(สูตรเจ) - กินเจ เมนูอาหารเจ

ต้มมะระผักกาดดอง(สูตรเจ) - กินเจ เมนูอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan

วันนี้ we go vegan(วีโกวีเกน) มาเรียนรู้วิธีการทำ "ตุ๋นมะระผักกาดดอง" จากอาม่า เป็นเมนูเจที่พวกเราได้ทานกันในเทศกาลต่างๆ  แต่ไม่เคยได้รู้สูตรมาก่อนเลย วันนี้จึงมาขอให้อาม่าสอนทำกันค่ะ

วิธีทำอาหารเจ ตุ๋นมะระผักกาดดอง(เจ)

[แนะนำร้านอาหารเจ] ร้านบุญสิตา อาหารเจพื้นเมือง จ.เชียงราย

เทมากิ...ซูชิ(เจ) - อาหารเจ กินเจ

เทมากิ...ซูชิ(เจ) - อาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย คุณแหม่ม 

ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม(สูตรเจ) - อาหารเจ สูตรอาหารเจ

ปอเปี๊ยะสด(สูตรเจ) - อาหารเจ สูตรอาหารเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย We go Vegan 

วันนี้ we go vegan ..ขอเสนอเมนูอาหารเจ...เอาใจคนรักสุขภาพนั่นก็คือ ปอเปี๊ยะสด(เจ)ค่ะ..เป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยผักสดนานาชนิดเลย.. ทานแล้วสดชื่นทีเดียวค่ะ

ไปดูวิธีทำ และส่วนผสมกันเลยค่ะ..

วันเกิดปีนี้ Cinnamoroll ลูกหมาสีขาวจากตระกูล Sanrio มอบส่วนลดสูงสุด 40%

Happy birthday to Cinnamoroll 

วันเกิดปีนี้ Cinnamoroll ลูกหมาสีขาวจากตระกูล Sanrio มอบส่วนลดสูงสุด 40% 

มาพา Cinnamoroll ไปอยู่ด้วยกันเยอะๆน้าาาา วันนี้ – 31 มี.ค. 61

ข้าวมันเห็ดย่างซอสญี่ปุ่น(สูตรเจ) - อาหารเจ

ข้าวมันเห็ดย่างซอสญี่ปุ่น(สูตรเจ)
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย หมีมีหม้อ

กินเจแต่อยากกินข้าวมันไก่ พี่หมีมีเมนูนี้มานำเสนอ «ข้าวมันเห็ดย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น»🍄
พี่หมีเปลี่ยนจากไก่เป็นเห็ดเอง🐔🍄  พร้อมแล้วก็ซาวข้าวให้สะอาด ใส่เครื่องข้าวมันลงไปแล้วหุงให้สุกส่งกลิ่นหอมกันไป🍚☺️

หมั่นโถว...ง่ายๆใครก็ทำได้ที่บ้าน

สอนทำ...หมั่นโถว

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย คุณขวัญ

หมั่นโถว หรือ ขนมปังนึ่งแบบจีนง่ายๆ ด้วยส่วนประกอบเพียง 4 อย่างเท่านั้น ใครๆก็ทำได้ที่บ้านไว้ทานคู่กับอาหารหลายอย่าง หรือ ทานคู่กับแยมผลไม้, ช็อกโกแลต หรือน้ำผึ้งโรยด้วยงา เป็นอาหารเช้าก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

วิธีทำ หมั่นโถว

สอนทำ...แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า

สูตรทำ แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย คุณขวัญ

หลายคนคงไม่คิดว่าการทำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า จะสามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน วันนี้ขวัญขอชวนทุกคนมาพิสูจน์ว่าทำได้และง่ายจริง ไม่ต้องไปเสียตังค์ซื้อเกี๊ยวซ่า(เจ)ตามห้างราคาแพงๆอีกแล้วค่ะ

วิธีทำ แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ กินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ชมร สันติ คิทเช่น

วิธีทำอาหารเจ ผัดซีอิ๊ว(เจ)

[รูปอาหารเจ] ส้มตำสูตรเจ

[รูปอาหารเจ] ส้มตำสูตรเจ
เครดิตรูปเมนูอาหารเจ โดย น้องส้ม Orange Freedom

อาหารเย็น แบบเย็นๆ(เพิ่งออกมาจากตู้เย็น) ส้มตำเจ

วาฟเฟิล(เจ)...กรอบนอกนุ่มใน

วาฟเฟิล(สูตรเจ)
เครดิตขนมสูตรเจ โดย NanW

วาฟเฟิล(สูตรเจ) คลีนๆแบบกรอบนอกนอกนุ่มใน ทานได้สบายท้อง

ส่วนผสม วาฟเฟิล(สูตรเจ) 

[สอนทำ]...พริกแกงเผ็ด(สูตรเจ)

[สอนทำ]...พริกแกงเผ็ด(สูตรเจ)
เมนูอาหารเจ โดย We go Vegan  

พริกแกงเผ็ด(เจ) หรือพริกแกงแดง เป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมมากทั้งในไทย และต่างประเทศ
เนื่องจากพริกแกงสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลายประเภท ไม่ว่าจะผัด หรือแกงก็อร่อยเป็นเอกลักษณ์แบบไทยๆ

พริกแกงแต่ละท้องถิ่นก็มีสูตรที่ต่างกันออกไป วันนี้เราขอนำเสนอพริกแกงเผ็ดในแบบของ We go Vegan นะคะ

วิธีทำ พริกแกงเผ็ด(เจ)

ส่วนผสมอาหารเจ พริกแกงเผ็ดสูตรเจ (พริกแกงแดง)

• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 7 เม็ด
• พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 เม็ด
• ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• กะปิเจ 1 ช้อนชา
• ผิวมะกูด 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขนมเข่งใบเตยมะพร้าวอ่อน(สูตรเจ) - เทศกาลตรุษจีน

ขนมเข่งใบเตยมะพร้าวอ่อน(สูตรเจ) - ต้อนรับตรุษจีน
เมนูอาหารเจ โดย Rin Silpachai

รินขอให้มีความสุขในวันตรุษจีนนะคะ วันนี้รินมีสูตรขนมเข่งมาฝากค่ะ มีรสชาติหอมอร่อยไปด้วยมะพร้าวอ่อนและใบเตย และมีสีสันอันสวยงามด้วยสีธรรมชาติของใบเตยและแปะก๊วยค่ะ เนื้อนุ่มเหนียว เป็นอะไรที่อร่อยสุด ๆ ค่ะ

วิธีทำ ขนมเข่งมะพร้าวอ่อนใบเตย(เจ)

ซาลาเปาไส้เผือก(สูตรเจ) - อาหารเจ

ซาลาเปาไส้เผือก(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย Tritib Rangsaritnarakul 

ซาลาเปาไส้เผือก(เจ) เนื้อแป้งนุ่มละมุนลิ้น พร้อมไส้เผือกหวานๆ หอมๆ สูตรเฉพาะเป็นอาหารเจก็ได้ อาหารคลีนก็ดี หากได้ทำกับคนที่คุณรักยิ่งดีที่สุด ทำไปชิมไปเพลิดเพลินในกลิ่นอายของความรัก 💕 รับรองว่าวาเลนไทน์ปีนี้จะเป็นปีที่แสนวิเศษจริงๆ คอนเฟิร์ม

ส่วนผสมซาลาเปาไส้เผือก(เจ)  สำหรับ 14 ลูก 

วันตรุษจีน...พึงเซ่นไหว้บรรพบุรุษด้วยอาหารปราศจากเลือดเนื้อ(อาหารเจ)

ตรุษจีน เซ่นไหว้บรรพชนด้วย...อาหารเจ 

กตัญญู แสดงออกถึงจิตรำลึกคุณ สืบสานประเพณีอันดีงามแต่ครั้งบรรพกาล บรรยากาศมงคลเปี่ยมล้นความปีติ ปราศจากเลือดเนื้อความเจ็บปวดของสรรพสัตว์น้อยใหญ่ สิ่งศักดิ์สิทธิ์แซ่สร้องสรรเสริญอวยชัย

        
มีคำกล่าว “หนึ่งวันพ่อแม่เลี้ยงดูเรา ร้อยปีอยู่ปรนนิบัติรับใช้ท่าน” ความหมายก็คือลูกที่กตัญญูต้องรู้จักสำนึกอยู่เสมอว่า  การได้มีชีวิตอยู่รับใช้พ่อแม่  ผู้บังเกิดเกล้าทุกค่ำเช้าเป็นเวลา 100 ปี นั่นเท่ากับว่าเราได้ตอบแทนพระคุณที่ท่านทั้งสองเลี้ยงดูชีวิตมาได้ 1 วัน

ตั้งแต่เรายังเล็กๆ ท่านป้อนข้าว ให้นม ให้เสื้อผ้าที่อยู่ที่กิน ให้ความรู้การศึกษา  ให้ความรักและความอบอุ่นยามเจ็บไข้พ่อแม่ไม่ยอมหลับยอมนอน ตื่นคอยเฝ้าดูแลตลอดเวลากว่าเราจะโตจนช่วยเหลือตัวเองได้ พ่อแม่ต้องเหน็ดเหนื่อยเอาใจใส่เลี้ยงดูเป็นเวลานานนับสิบๆ ปี ลองคิดคำนวณดูเอาเถิดว่ากี่ร้อย  กี่พันกันล่ะที่ท่านต้องลำบาดเลี้ยงดูเรา

เพราะฉะนั้น  ต่อให้เรามีอายุยืนอยู่ได้ถึงหมื่นปี  คอยปรนนิบัติรับใช้พ่อแม่ทุกวันมิได้ขาดก็ยังไม่อาจทดแทนพระคุณของท่านทั้งสองได้หมด

พระคุณบิดามารดานั้นมากมายล้นพ้น  สุดจะหาคำใดในโลกมาเอ่ยพรรณนา ขอให้เราทุกคนย้อนมองดูตัวเองแล้วพิจารณาดูซิว่าเราเคยปรนนิบัติรับใช้พ่อแม่ด้วยความจริงใจสักหนึ่งวันเต็มๆมีบ้างไหม?
ยามที่พ่อแม่ผู้บังเกิดเกล้ายังมีชีวิตอยู่  ลูกควรกตัญญูรู้คุณด้วยการเคารพเชื่อฟัง  ไม่นำเรื่องราวใดๆ ทำให้ท่านต้องทุกข์ร้อนใจ ควรดูแลเอาใจใส่ให้ท่านทั้งสองมีแต่ความสุขกายสบายใจ  เมื่อท่านละจากโลกนี้ไปแล้ว ก็ให้กราบไหว้ระลึกถึงพระคุณของท่านสืบต่อจนถึงรุ่นลูกหลาน

การเซ่นไหว้บรรพบุรุษ  ก็เพื่อเป็นแบบอย่างของคุณธรรมอันดีแก่ลูกหลานของเราให้ได้รู้จักสำนึกในพระคุณบิดามารดาบุพการีมีความกตัญญูรู้คุณสืบต่อกันไป มิใช่เซ่นไหว้เพื่อขอโชคลาภ  เงินทองยศฐาบรรดาศักดิ์แก่ตัวเองและลูกเมีย  เราไม่รู้สึกละอายแก่ใจบ้างเลยหรือที่ท่านเลี้ยงเรามาชั่วชีวิตของท่าน  ตลอดเวลาเราได้รับอาหาร เสื้อผ้า ข้างของ เงินทอง  ตลอดจนความรู้  ทั้งหมดที่ท่านให้มาแล้วยังไม่เพียงพอที่เราจะใช้ดำเนินชีวิตเลี้ยงดูครอบครัวลูกหลานต่อไปอีกหรือ  ทำไมเราจะต้องเซ่นไหว้วิงวอนขอบันดาลสิ่งโน้นสิ่งนี้อย่างคนไม่รู้จักพอทั้งๆที่ท่านไม่มีสังขารร่างกายจะลุกขึ้นมาให้เราได้อีกแล้ว

การที่ลูกหลานกราบไหว้บรรพบุรุษ  เพื่อหวังผลตอบแทนต่างๆ  จึงมิใช่การแสดงความกตัญญูที่แท้จริง หากเราสั่งสอนให้ลูกหลานรู้จักแต่จะขอวิงวอนขอเอาจากผู้อื่นต่อไปเมื่อเขาเติบใหญ่ก็จะได้นั่งวิงวอนรอคอยให้ผู้อื่นช่วยแทนที่จะใช้ความรู้ความสามารถที่พ่อแม่มอบให้แล้วออกไปบากบั่นมุ่งหน้าประกอบกิจการงานอย่างผู้มีความรับผิดชอบเป็นตัวของตัวเอง  ถ้าหากลูกหลานของเรามัวแต่งอมืองอเท้าอย่างนี้ความผิดก็อยู่ที่ตัวเราเองที่ไม่รู้จักอบรมสั่งสอน  ทำตนเป็นแบบอย่างที่ผิดๆ 

ในวันกราบไหว้บรรพบุรุษ  เพื่อแสดงความกตัญญูไม่ควรทำให้ชีวิตผู้อื่นล้มตาย  บรรพบุรุษของเราย่อมไม่ยินดีเป็นแน่ในเรื่องนี้  

ผู้รู้ทั้งหลายก็จะพากกันติเตียนในความโง่เขลาของเรา ชีวิตเลือดเนื้อที่ได้จากการปล้นฆ่า แย่งชิงเอามาจากสัตว์เป็นเสมือนของต้องห้ามที่ผิดกฎหมาย หากนำไปมอบให้ใครผู้รับมอบก็จะพลอยได้รับเคราะห์กรรมไปด้วย  เช่นนี้แล้วดวงวิญญาณของบรรพบุรุษกลับต้องได้รับหนี้สินบาปเวรจากการกระทำของลูกหลานโดยที่ท่านไม่ได้รู้เห็นเป็นใใจด้วยเลย..ช่างหน้าสลดใจจริงๆ ผู้มีความกตัญญูที่แท้จริงพึงกระทำอย่างยิ่ง

ในงานบำเพ็ญกุศลอุทิศให้แก่ผู้ที่เราเคารพรัก  ทุกคนรู้สึกโศกเศร้าเสียใจที่ต้องสูญเสียบุคคลอันเป็นที่รักไปและต่างก็หวังว่าดวงวิญญาณของผู้ที่ล่วงลับจะเดินทางไปสู่สุคติภพไม่อยากให้ตกนรกหมกไหม้ไปอยู่ในที่ที่น่ากลัวได้รับแต่ความทรมานทุกข์ทรมานยากลำบาก

ฉะนั้นในงานศพจึงไม่ควรทำให้สัตว์ทั้งหลายต้องตายตามไปด้วย  ดวงวิญญาณของคนที่เขาเคารพรักเหล่านั้นย่อมจะจากไปโดยไม่มีความสงบสุขแน่ หากรู้ว่างานศพของตนเป็นสาเหตุทำให้ผู้อื่นต้องล้มตายลงอย่างมากมาย

วันตรุษจีน พึงเซ่นไหว้บรรพบุรุษด้วยอาหารปราศจากเลือดเนื้อ ปราศจากชีวิตสรรพสัตว์เทอญ

โสยก๋าว...เกี๊ยวน้ำ(สูตรเจ) - อาหารเจ

โสยก๋าว...เกี๊ยวน้ำ(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย Ayano Hayasaki

dumpling หรือภาษาจีนจะเรียกว่า โส๋ยก๋าว เป็นเกี๊ยวที่มาจากทางตอนเหนือของประเทศจีน แป้งจะหนากว่า และมีสีขาว ขนาดจะใหญ่กว่า wonton บางร้านก็ห่อเป็นลูกกลมๆตัวโตๆ บางร้านก็ห่อเป็นสามเหลี่ยม 

วิธีทำอาหารเจ โสยก๋าวเกี๊ยวน้ำ(สูตรเจ)

[แนะนำร้านอาหารเจ] ร้านเจระยอง ซอยนครระยอง 46

แนะนำร้านอาหารเจ โดย feelthai

ร้านอาหารเจที่ระยองอยู่ข้างซอยธนาคารไทยพาณิชย์ ซอยนครระยอง 46 ร้านนี้ให้ตักข้าวใส่เเกงทานได้เลยตักด้วยตัวเอง

เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ) - ขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ

เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)
เครดิตขนมสูตรเจ โดย Aung Wanwisa 

เค้กล้วยหอมแบบนึ่ง(เจ) สูตรนุ่ม เบา ฟู อร่อย ☺ ทำง่าย อร่อยด้วย ขายก็ได้ค่ะ ❤

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)

• แป้งเค้ก 200 g
• กล้วยหอม 3 ลูก
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 1/2 ชช
• แบกกิ้ง 1 1/2 ชช
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• นมถั่วเหลือง(เจ) 1/3 ถ้วย 2 ครั้ง
• เกลือ 1/2 ชช
• มะนาว 1 ซีก

วิธีทำ เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)

ส่วนที่ 1 เตรียมกล้วย ตีกล้วย + น้ำมะนาว ตีให้ละเอียด

ส่วนที่ 2 ใส่นมถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ มาตีผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย

ส่วนที่ 3 ใส่แป้งเค้ก ผงฟู แบกกิ้งโซดา ผสมและร่อนแป้งเตรียมไว้

• นำส่วนที่ 1 และ 2 มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยน้ำมันพืช และส่วนที่ 3 แบ่งแป้งใส่ 3 ครั้ง ตีให้เข้ากัน จนได้เนื้อเดียวกัน
• เตรียมหม้อใส่น้ำตั้งไฟ
• ตักใส่พิมพ์ นำขึ้นนึ่ง รอให้น้ำเดือดก่อนนะคะ
• นึ่งประมาณ 20 นาที ค่ะ ไม่ควรเปิดฝาดูระหว่างนึ่ง เดียวไอน้ำหยดใส่ขนม ไม่สวย ^^

สูตรนี้ได้ประมาณ 25-30 ชิ้นค่ะ