เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ) - ขนมสูตรเจ เบเกอรี่สูตรเจ

เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)
เครดิตขนมสูตรเจ โดย Aung Wanwisa 

เค้กล้วยหอมแบบนึ่ง(เจ) สูตรนุ่ม เบา ฟู อร่อย ☺ ทำง่าย อร่อยด้วย ขายก็ได้ค่ะ ❤

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)

• แป้งเค้ก 200 g
• กล้วยหอม 3 ลูก
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 1/2 ชช
• แบกกิ้ง 1 1/2 ชช
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• นมถั่วเหลือง(เจ) 1/3 ถ้วย 2 ครั้ง
• เกลือ 1/2 ชช
• มะนาว 1 ซีก

วิธีทำ เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง(สูตรเจ)

ส่วนที่ 1 เตรียมกล้วย ตีกล้วย + น้ำมะนาว ตีให้ละเอียด

ส่วนที่ 2 ใส่นมถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ มาตีผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย

ส่วนที่ 3 ใส่แป้งเค้ก ผงฟู แบกกิ้งโซดา ผสมและร่อนแป้งเตรียมไว้

• นำส่วนที่ 1 และ 2 มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยน้ำมันพืช และส่วนที่ 3 แบ่งแป้งใส่ 3 ครั้ง ตีให้เข้ากัน จนได้เนื้อเดียวกัน
• เตรียมหม้อใส่น้ำตั้งไฟ
• ตักใส่พิมพ์ นำขึ้นนึ่ง รอให้น้ำเดือดก่อนนะคะ
• นึ่งประมาณ 20 นาที ค่ะ ไม่ควรเปิดฝาดูระหว่างนึ่ง เดียวไอน้ำหยดใส่ขนม ไม่สวย ^^

สูตรนี้ได้ประมาณ 25-30 ชิ้นค่ะ