มะม่วง...น้ำปลาหวาน(เจ) - กินเจ สูตรอาหารเจ

มะม่วง...น้ำปลาหวาน(เจ) - กินเจ สูตรอาหารเจ

เมนูอาหารเจ โดย mangsawirat

หมี่ซั่วผัดขี้เมา(เจ) - กินเจ อาหารเจ

หมี่ซั่วผัดขี้เมา(เจ) - กินเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย มรกต 

ซูชิโรล...โอซาก้า (สูตรเจ) - อาหารเจ

ซูชิโรล...โอซาก้า (สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย ง่วนเชียง

ส่วนผสมอาหารเจ

• ข้าวญี่ปุ่น
• สาหร่ายห่อซูชิ

หลนเต้าเจี้ยว(เจ)...ถ้วยเล็กๆพอดีคำ - อาหารเจ

หลนเต้าเจี้ยว(เจ)...ถ้วยเล็กๆพอดีคำ - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย mangsawirat

หลนเต้าเจี้ยว(เจ) อาหารไทยประเภทเครื่องหลน มีรสเค็มๆหวานๆจิ้มกับผักสดอร่อยจนหยุดไม่ได้

วิธีทำอาหารเจ เต้าเจี้ยวหลน(เจ)

เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ หลนเต้าเจี้ยว(เจ)

ผัดไท(สูตรเจ) - อาหารเจ สูตรอาหารเจ

ผัดไท(สูตรเจ)
เมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่สอนทำอาหารเจ 

ส่วนผสมอาหารเจ ผัดไท(เจ)

• เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไท
• ถั่วงอก
• น้ำมะขามเปียก
• ถั่วลิสง
• น้ำตาลปี๊บ

ผัดผักกูดใส่หมูเจ(อาหารเจ)

ผัดผักกูดใส่หมูเจ(อาหารเจ) - กินเจ สูตรอาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย แม่คนยองสอนทำอาหารเจ 

ส่วนผสมอาหารเจ 

รับ…ซาลาเปาไส้ผักรวม(สูตรเจ) เพิ่มไหมครับ

POSTED ON

รับ…ซาลาเปาไส้ผักรวม(สูตรเจ) เพิ่มไหมครับ เมนูอาหารเจ โดย Abon Phongsasiri

ในช่วงเทศกาลเจ จะขาดของว่างได้ยังไงจริงมั๊ย

แป้งฟูๆ นุ่มๆ กับไส้ฉ่ำๆ รสหวานเค็ม  ใครจะอดใจไหว….จริงมั๊ยครับ

คลิปสอนทำ...หมูกรอบสามชั้น(สูตรเจ) - อาหารเจ

หมูสามชั้น(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่

เป็นการดัดแปลงประยุกต์นำเอาโปรตีนเกษตรและวัตถุดิบต่างๆ มาสร้างสรรค์เมนูอาหารเจใหม่ๆ จนออกมาเป็น หมูสามชั้น(เจ) ขั้นตอนวิธีการทำรวมถึงส่วนผสมสามารถติดตามรับชมได้จากคลิปสอนทำอาหารเจกันได้เลย บอกเลยว่าไม่ยากสามารถนำเอาไปฝึกฝนทำทานเองได้ที่บ้านอย่างแน่นอน

พาชิม...ร้านอาหารเจ ศูนย์อาหารคอมเพล็กซ์(มหาวิทยาลัยขอนแก่น)

ร้านอาหารเจ ศูนย์อาหารคอมเพล็กซ์(มหาวิทยาลัยขอนแก่น)

มีอาหารเจอร่อยๆให้เลือกหลากหลาย นักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่น บุคลากร รวมถึงบุคคลทั่วไปสามารถแวะมาเลือกชิมซื้ออาหารเจ สะอาด ปรุงสุกใหม่ ในราคาที่ไม่แพงเลย

กะเพรารวมมิตร(สูตรเจ) - อาหารเจ

เต้าหู้ทอดหน้ากะเพรารวมมิตร(เจ)
เมนูอาหารเจ โดย ยิ่งศักด์ฟู้ดทีวี

ส่วนประกอบอาหารเจ ( อัตราส่วนดูได้จากคลิป )

สอนทำ...เต้าหู้แผ่น ไว้ทานเอง (อาหารเจ)

สอนทำ...เต้าหู้แผ่น (อาหารเจ)
เมนูอาหารเจ โดย We go Vegan

เต้าหู้ เป็นอาหารจากถั่วเหลืองของกินที่ดูธรรมดาแต่มากด้วยประโยชน์ ให้คุณค่าของโปรตีนสูง คุณภาพดี และย่อยง่าย บางครั้งชาวจีนเรียกเต้าหู้ว่า “เนื้อไร้กระดูก”

โปรตีนในเต้าหู้และอาหารอื่นๆ จากถั่วเหลืองมีได้มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเท่านั้น การวิจัยพบว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยช่วยลดคอเลสเตอรอลร้าย เพิ่มคอเลสเตอรอลดี ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยเฉพาะผู้มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง และยังมีวิตามิน แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก มีไฟเบอร์น้อยจึงย่อยง่าย

ข้าวผัดไส้กรอก(เจ) - อาหารเจ

ข้าวผัดไส้กรอก(เจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย เนินน้ำ

ช่วงกินเจ  เราทำอาหารง่าย ๆ ทานเน้นผัก เต้าหู้และเห็ด เช่น ผัดผัก หรือประเภทอาหารจานเดียว
ไม่ชอบซื้อทานไม่ใช่เพราะงกแต่ไม่อร่อย และอีกอย่างคือทำทานเองก็อร่อยได้โดยไม่ต้องพึ่งผงชูรสค่ะ


ช่วงนี้อยู่บ้านกันแค่สองคน  อีกคนบอกปีนี้ไม่สะดวกที่จะกินเจ  แต่เราทำเฉพาะอาหารเจ 555
เพราะฉะนั้นวันหยุดอยู่บ้าน 3 วันก็ต้องกินเจไปกับเราโดยปริยาย  การทำให้คนอื่นกินเจได้ 3 วันก็ยังดีค่ะ

แกงเลียงเห็ด(เจ) - อาหารเจ

แกงเลียงเห็ด(เจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ
เมนูอาหารเจ โดย นายแทนชวนทำอาหาร(เจ)

เทศกาลกินเจ...ทำแกงเลียงเห็ดรวม(เจ) กินกับเหอะครับ (แถมพ่อครัวสอนโขลกพริกแกงเองด้วย)

วิธีทำอาหารเจ แกงเลียง(เจ)

ราดหน้าเต้าหู้น้ำแดง(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ราดหน้าเต้าหู้น้ำแดง(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย แม่บ้านทีวี

ราดหน้าเต้าหู้น้ำแดง(เจ) เมนูอาหารเจ แสนอร่อย อิ่มอร่อยทำทานง่ายได้ที่บ้านคุณ เส้นใหญ่ผัดคลุกเคล้ากับซีอิ๊วหวานจนเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำราดหน้าสูตรเจ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี และเต้าหู้ถั่วเหลืองทอดสีเหลืองทอง เมนูอาหารเจนี้เหมาะมากสำหรับทุกคนในครอบครัว ลองทำทานกันดูน๊า

วิธีทำอาหารเจ 

สอนทำ...หมูสะเต๊ะ(เจ) & น้ำจิ้มอาจาด - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

สอนทำ...หมูสะเต๊ะ(เจ) & น้ำจิ้มอาจาด - อาหารเจ
เมนูอาหารเจง่ายๆ โดย แม่บ้านทีวี

หมูสะเต๊ะ(เจ)ปิ้งร้อน ๆ หอม ๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า ใครที่กำลังตามหาเมนูอาหารเจใหม่ ๆ ไม่ซ้ำซาก รีบตรงเข้ามาจดสูตรกันได้เลย ส่วนผสมทุกอย่างล้วนเป็นเจทั้งโปรตีนเกษตร พริกแกงเจ ฯลฯ

วิธีทำอาหารเจ หมูสะเต๊ะ(เจ)

เห็ดหอมอบวุ้นเส้น(สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ เทศกาลกินเจ

เห็ดหอมอบวุ้นเส้น(สูตรเจ) - เมนูอาหารเจ เทศกาลกินเจ
เมนูอาหารเจ โดย เชฟอิงค์ ฟู้ดทราเวลทีวี

เห็ดหอมอบวุ้นเส้นเจ (อาหารเจ) สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ใครที่ยังคิดเมนูอาหารเจดีๆ ไม่ออก เมนูเห็ดหอมอบวุ้นเส้นเจ ก็เป็นเมนูอาหารเจอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ส่วนรสชาตินั้นก็คงไม่ต้องพูดถึงเพราะรับรองว่าอร่อยแน่นอน ใครที่ชอบทานเห็ดหอม บอกเลยว่าไม่ควรพลาด

ส่วนผสมอาหารเจ อบวุ้นเส้น(เจ)

เต้าหู้ผัดพริกหวาน 3 สี ซอสสามรส(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เต้าหู้ผัดพริกหวานซอสสามรส(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย ฟู้ดทราเวลทีวี

เต้าหู้ผัดพริกหวานซอสสามรส (อาหารเจ) ช่วงเทศกาลกินเจนี้หากใครเบื่อกับอาหารรสชาติเดิมๆ แนะนำให้ทำเมนูนี้คะ รสชาติครบสามรส แถมยังมีกลิ่นหอมๆ ของพริกหวาน ไม่ว่าจะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินแน่นอนค่ะ

ส่วนผสมอาหารเจ

ยำสามเกลอ(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ยำสามเกลอ(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ 

เมนูอาหารเจ โดย Totoe Ns

วัตถุดิบอาหารเจ ยำ(สูตรเจ)

• ไส้กรอกวุ้นเส้นเจ 1 ซอง 
• บุกชิ้น 100 กรัม 
• เห็ดชิเมจิ 120 กรัม 
• พริกจินดาสับ 
• ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำมะนาว 4 1/2 ช้อนโต๊ะ 
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 
• มะเขือเทศ 
• เกลือป่น 1 ช้อนชา 
• พริกเผา(สูตรเจ) 1/2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำอาหารเจ ยำสามเกลอ(เจ)

1.ล้างผักต่างๆหั่นเตรียมไว้ สับพริกแดงจินดาพอหยาบๆปริมาณตามชอบ 

2.หั่นไส้กรอกวุ้นเส้นเจ เตรียมไว้ 

3.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือป่นลงไป น้ำเดือดใส่บุกชิ้นลงไปต้ม 4 นาที จากนั่นใส่ไส้กรอกเจลงไปลวก แล้วตักขึ้นพักไว้ 

4.นำเห็ดชิเมจิที่ตัดโคนออกแล้วลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 

5.ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว พริกสับ คนให้น้ำตาลละลายใส่ไส้กรอกเจ บุกชิ้น เห็ดที่ลวกเตรียมไว้ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ผัดมักกะโรนี(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ผัดมักกะโรนี(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เมนูอาหารเจง่ายๆ โดย ซายูริฟรีไทม์

ส่วนประกอบอาหารเจ

• มักกะโรนีลวกให้นิ่มประมาณ 1 ถ้วย
• ผักต่างๆ บล็อกโคลี่, ถั่วลันเตา, ข้าวโพดอ่อน, พริกหวาน, แครอทหรืออื่นๆ
• เนื้อมะเขือเทศบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ (ซอสมะเขือเทศไม่เจนะคะ)
• ซอสเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารเจ ผัดมักกะโรนี(เจ)

เห็ดสวรรค์(เจ) กินกันเลย - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

เห็ดสวรรค์(เจ) กินกันเลย - เทศกาลกินเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจอร่อยๆ โดย ตุ๊กตาไทยคิชเช่น

งาจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเห็ดสวรรค์เจของเราได้เป็นอย่างดี สามารถเก็บไว้ทานในยามเดินทาง แค่มีข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆก็สบายท้องอิ่มอร่อยแล้ว อาหารเจกินง่ายอยู่ง่ายทำง่ายจริงๆ

วิธีทำอาหารเจ เห็ดสวรรค์(สูตรเจ) เห็ดหยอง(เจ)

ลาบวุ้นเส้น(เจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ลาบวุ้นเส้น(สูตรเจ)
เมนูอาหารเจ โดย นายแทนชวนทำอาหาร(เจ)

ทานเจก็แซ่บได้ กับเมนูอาหารเจแซ่บๆ

มื้อเย็นจัดไปเบาๆกับ เมนูอาหารเจแซ่บๆ...ลาบวุ้นเส้นเจ แซ่บหล๊ายยยย หลายยยย
วัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่เยอะ ไม่ยาก ดูจากในคลิปได้เลย

วุ้นเส้นเหนียวนุ่มสามารถนำมาทำลาบได้อย่างลงตัว โรยผักชีฝรั่ง สาระแหน่ใช้น้ำมะขามเปียกมาตัดความเปรี้ยวของมะนาวให้ได้รสเปรี้ยวที่ไม่จี๊ดจนเกินไป เพิ่มความกรุบกรอบอร่อยด้วยเห็ดหูหนูขาว และเห็ดหูหนูดำ

วิธีทำอาหารเจ ลาบวุ้นเส้น(เจ)

สอนทำ...ขาเห็ดหอมปรุงรสเค็มหวาน(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

สอนทำ...ขาเห็ดหอมปรุงรสเค็มหวาน(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจอร่อยๆ โดย wanchen1

ขาเห็ดหอมปรุงรสสามารถทำและเก็บแพ็คเอาไว้ทานได้นานหลายวัน แถมมีความหอมจากสมุนไพร อาทิเช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด สามารถคลุกกับข้าวเพิ่มความอร่อยร่วมกับเมนูอาหารเจหลักอื่นๆก็ได้ หรือจะมีน้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำพริกซีอิ๊วเจ กับข้าวร้อนๆแค่นี้ก็สบายพุงแล้ว

วิธีทำอาหารเจ ขาเห็ดหอมปรุงรส(เจ)

ลาบวุ้นเส้นเห็ดสามสหาย(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ลาบวุ้นเส้นเห็ดสามสหาย(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ
เมนูอาหารเจ โดย กินข้าวกัน

ปกติแล้วลาบ(เจ) เราก็จะคุ้นเคยกับการใช้โปรตีนเกษตร หรือ เห็ด มาใช้ทำลาบเจ แต่วันนี้ครัวกินข้าวกันได้ประยุกต์เพิ่มเติมนำเอาวุ้นเส้นเข้ามาจนกลายร่างมาเป็น ลาบวุ้นเส้นเห็ด(เจ) ลองไปทำทานกันดูว่าจะอร่อยและลงตัวมากแค่ไหน

วิธีทำอาหารเจ 

ส้มตำ(สูตรเจ) ตำบักฮุ้งบ้านเฮานี่แหละ - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ส้มตำ(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ อีสานบ้านเฮา โดย วงวัน

เข้าเทศกาลกินเจแล้ว เพื่อนๆอาจจะหาเมนูอาหารเจทำเองที่บ้าน
วงวันจะมาแนะนำเมนูเจง่ายๆที่เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้ว คือ "ส้มตำเจ" นั้นเอง ^^

วิธีทำอาหารเจ ส้มตำ(เจ) ตำส้ม(เจ)

 

มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยว(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยว(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย ซายูริฟรีไทม์

ส่วนประกอบอาหารเจ มะเขือผัดเต้าเจี้ยว(เจ)

• มะเขือม่วง 2 ลูก
• โปรตีนเกษตร (เลือกแบบละเอียดเล็กๆ) ประมาณ 200 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง
• ใบโหระพา
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลนิดหน่อย
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารเจ 

ข้าวผัดผักรวม(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ข้าวผัดรวมมิตร(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย อร่อยพุง

เริ่มจากใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อนแล้วตามด้วยข้าวสวยที่เราเตรียมเอาไว้ สามารถเลือกผักและวัตถุดิบอาหารเจตามชอบได้เลย

อีกหนึ่งเคล็ดลับที่อยากให้ข้าวผัดเจเรียงเม็ดดีๆ ทางพ่อครัวอร่อยพุงบอกว่าให้นำเอาข้าวนั้นแช่ตู้เย็นสักพักจะช่วยได้เยอะเลย และอีกอย่างคือการเลือกข้าวและหุงข้าวอย่าให้แฉะจนเกินไปด้วย

วิธีทำอาหารเจ ข้าวผัด(สูตรเจ)

ผัดฉ่าเห็ดรวม(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ผัดฉ่าเห็ดรวม(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจอร่อยๆ โดย ซาอี๊

ความฉ่าความแซ่บจะจัดจ้านขนาดไหนลองไปดูวิธีทำโดยคุณแม่ซาอี้กัน ความอร่อยน่าจะอยู่ที่เรานำเอาพริกลงไปผัดให้หอมก่อนเมื่อตามด้วยสารพันเห็ดปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วต่างๆซึมเข้าเนื้อก็ได้ผัดฉ่าที่น่าทานแล้ว และที่ลืมไม่ได้เลยคือกระชาย กระเพรา พริกไทยสด เพิ่มความร้อนแรงของผัดฉ่าเจมากๆ

และอาอี๊คอนเฟิร์มว่าใบกระเพราปลอดสารแน่นอนปลูกเอง

วิธีทำอาหารเจ ผัดฉ่า(สูตรเจ)

ปอเปี๊ยะญวน(เจ) เหมือนอยู่เวียดนาม - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ปอเปี๊ยะญวน(สูตรเจ)
เมนูอาหารเจ โดย หมูแข็งแรง

แผ่นเมี่ยงญวณใสๆแช่น้ำให้นิ่ม ผัดไส้ปอเปี๊ยะ(เจ)ใส่เครื่องให้แน่นๆ ทั้งใส่สารพัดเห็ด ผักและวุ้นเส้น และก็ปรุงรสเล็กน้อยให้พอกลมกล่อม แล้วก็ห่อรวมกันเลยจ้า😍😋

กินคู่กับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสูตรน้องหมูแข็งแรงนะ จะเปรี้ยวเผ็ดหวานก็ปรุงรสตามชอบกันเลยจ้า

วิธีทำอาหารเจ ปอเปี๊ยะญวน(เจ)

ส่วนผสมอาหารเจ

ส่วนผสมไส้ปอเปี๊ยะญวน(เจ)

• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นเป็นเส้นเล็ก 30 กรัม
• เต้าหู้ขาวแข็ง หั่นเต๋าเล็ก 60 กรัม
• เห็ดชิเมจิ 30 กรัม
• เห็ดออรินจิ หั่นเป็นเส้นๆ 30 กรัม
• กะหล่ำปลีซอย 40 กรัม
• แครอทหั่นเป็นเส้นเล็ก 30 กรัม
• พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม 30 กรัม
• แผ่นเมี่ยงญวณ 8-10 แผ่น

ส่วนผสมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะญวน(เจ)

• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• น้ำสะอาด 30 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดงตำหยาบ 2 เม็ด
• พริกขี้หนูแดงตำหยาบ 10 เม็ด
• แครอทซอยเส้นบางๆ 20 กรัม
• หัวไชเท้าซอสเส้นบางๆ 20 กรัม

เต้าหู้ผัดผักโสภณ(สูตรเจ) - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

เต้าหู้ผัดผักโสภณ(สูตรเจ)
เมนูอาหารเจง่ายๆ โดย  ตุ๊กตาไทยคิชเช่น

สวัสดีค่ะ เทศกาลกินเจแล้วนะคะ ปีนี้ตั้งใจทานเจ เพื่อถวายแด่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ของพวกเราค่ะ
จะมีอาหารเจที่ทำทานมาฝากกันค่ะ ทำแบบง่าย ๆ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหารเจ

• ผักโสภณ 300 กรัม
• เต้าหู้ทอด 200 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ชต.
• ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ชช. (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• ซีอิ้วขาวเห็ดหอม  1 ชต.
• น้ำตาล 1 ชช.
• ซอสเห็ดหอมเจเข้มข้น 1 ชต.

วิธีทำอาหารเจ เต้าหู้ผัดผัก(เจ)

โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง(สูตรเจ) กรอบหวานอร่อย - อาหารเจ เทศกาลกินเจ

โปรตีนทอดกรอบผัดพริกแกง(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย พ่อครัวซั่นสี่อาหารเจ

วันนี้พ่อครัวจะมาสาธิตวิธีการทำโปรตีนผัดพริกแกง ส่วนหนึ่งที่ทำให้เมนูเจนี้ออกมาอร่อยคือการเลือกใช้น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว ร่วมกับน้ำตาลทราย จะช่วยเกลี่ยรสชาติหวานให้ออกมากลมกล่อมละมุนนั่นเอง หากใช้เฉพาะน้ำตาลทรายเราจะได้รสหวานที่แหลมสักหน่อย รวมถึงพริกแกงที่ทำขึ้นเอง

วิธีทำอาหารเจ โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง(เจ)

มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(เจ) - ขนมสูตรเจ อาหารเจ

มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(เจ) - ขนมสูตรเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจ เบเกอรี่สูตรเจ โดย VIPS ทำอะไรกินดีน้า

วันนี้มานำเสนอขนมสูตรเจค่า มัฟฟินสูตรปรับปรุงไม่ใส่ "นม เนย ไข่"
ลองทำทานกันดูน้า อร่อย! ชาเขียวเข้มข้น ฟินสุด!!

ส่วนผสมจ้า

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
2. ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
3. อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
4. ผงฟู 2 ช้อนชา
5. มาการีน 100 กรัม
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิิลลา 1 ช้อนชา
8. นมแอลม่อน รสจืด 150 มิลลิลิตร (ใช้นมสูตรเจอื่นๆก็ได้ค่า)

วิธีทำอาหารเจ ขนมเบเกอรี่สูตรเจ มัฟฟินชาเขียวอัลม่อน(สูตรเจ)

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ(สูตรเจ) ง่ายๆสไตล์พี่แมว - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ(สูตรเจ) ง่ายๆสไตล์พี่แมว
เมนูอาหารเจ โดย พี่แมว

ใครอยากทราบว่าน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว(เจ) อร่อยๆ สไตล์พี่แมวทำอย่างไรไปดูกันว่าจะหอมหวานขนาดไหน

วิธีทำอาหารเจ 

ส่วนผสมอาหารเจ ก๋วยเตี๋ยวน้ำ(สูตรเจ)

ก๋วยเตี๋ยวเจ สูตรนี้ง่ายที่สุด ท่านต้องการทำรับประทานเองที่บ้านเองแบบง่ายและสะดวกในการทำมากๆค่ะ ช่วงเทศกาลกินเจ ขอเชิญชวนทำเมนูง่ายทานกันเองนะค่ะประหยัดดีด้วยค่ะ

ส่วนผสม 

• เส้นหมี่ขาวแห้ง 1/2 ห่อ (นำไปลวกน้ำร้อนเตรียมไว้ก่อน)
• ถั่วงอกดิบ 250 กรัม
• เครื่องปรุง น้ำส้มสายชู ,พริกป่น,น้ำตาลทราย,ซีอิ้วขาว
• ตั้งฉ่าย,ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมในหม้อน้ำซุป 

• หัวผักกาด  150-200 กรัม หรือตามต้องการ
• กระหล่ำปลี  150 กรัม
• แครอท  150-200 หรือตามต้องการ
• เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก
• ผงอบเชย 1 ชช
• โป๊ยกั๊ก หรือเรียกว่าจันทร์แปดกลีบ 5-6 ดอก
• น้ำตาลทราย 2 ชช
• ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนทานข้าว
• ซีอิ้วดำ 1/2 ชต
• ลูกชิ้นส่าหร่ายปลาเจ 10-15 ลูก
• น้ำเปล่า 1- 1.5 ลิตร หรือกะให้พอเกือบ ๆ เต็มหม้อ (ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปก่อนนะค่ะแล้วค่อยใส่น้ำเปล่าค่ะ)