[สอนทำ] เต้าหู้แผ่นแข็ง...ทำง่ายๆได้ที่บ้านเราเอง

[สอนทำ] เต้าหู้แผ่นแข็ง...ทำง่ายๆได้ที่บ้านเราเอง (ในกรณีเราไม่มีดีเกลือ)

ถ้าหากเราไม่มีดีเกลือติดครัวที่บ้านเอาไว้เลย  ถึงคราวที่ต้องทำเต้าหู้แผ่นเพื่อนำมาปรุงอาหารเจเองที่บ้านเราจะใช้อะไรแทนได้ ลองๆมาดูกัน ทำเต้าหู้แผ่นแข็งทานเองง่ายแถมสดสะอาดปลอดภัย

สอนทำ...เต้าหู้แผ่น ไว้ทานเอง (อาหารเจ)

สอนทำ...เต้าหู้แผ่น (อาหารเจ)
เมนูอาหารเจ โดย We go Vegan

เต้าหู้ เป็นอาหารจากถั่วเหลืองของกินที่ดูธรรมดาแต่มากด้วยประโยชน์ ให้คุณค่าของโปรตีนสูง คุณภาพดี และย่อยง่าย บางครั้งชาวจีนเรียกเต้าหู้ว่า “เนื้อไร้กระดูก”

โปรตีนในเต้าหู้และอาหารอื่นๆ จากถั่วเหลืองมีได้มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเท่านั้น การวิจัยพบว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยช่วยลดคอเลสเตอรอลร้าย เพิ่มคอเลสเตอรอลดี ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยเฉพาะผู้มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง และยังมีวิตามิน แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก มีไฟเบอร์น้อยจึงย่อยง่าย