เค้ก(แอปเปิ้ล)ช็อคโกแลต(สูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ ขนมสูตรเจ

เค้ก(แอปเปิ้ล)ช็อคโกแลต(สูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ ขนมสูตรเจ

เครดิตเมนูขนมสูตรเจ โดย Haveasweet

ดูส่วนผสมเลย

Dates choco sauce


อินทผลัมสด (ยังไม่แกะ)  1/2 ถ้วยตวง

นมแบบ Raw vegan 1/2 ถ้วยตวง

ผงโกโก้ไม่หวาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

แฟล็กซีดป่นเพิ่มความข้น


Apple cake


แอปเปิ้ลลูกกลางหั่นครึ่งตามแนวยาว ตัดแกน

แยมแบบ Raw/ ธรรมดาไม่ใส่น้ำตาล


Topping

(อาจเปลี่ยนได้)


ผิวส้ม Navel ขูด (เพื่อความหอม เพิ่มรสชาตฺิ)

ถั่วดิบป่น

งาขาว


******เปิดครัว*****

ทำซอสก่อน แกะเม็ดอินทผลัมออก สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ไปในเครื่อง food processor เติมนม ใส่ผงโกโก้ ใส่แฟล็กซีด

ปั่นรวมกันให้เป็นซอสข้นๆ อาจจะมีเนื้ออินทผลัมอยู่บ้างไม่เป็นไร

ให้ความหวานหนึบ

ปลอกแอปเปิ้ล แล้วหั่นครึ่งลูกตามแนวขวาง

ตัดแกนกลางออก ระวังนิดนึง แล้วใส่จานตักแยมใส่ให้เต็มรูตรงกลาง

ราดซอสให้ทั่ว โรยด้วยท็อปปิ้ง เสิร์ฟเลยย

จะมีซอสเหลือในเครื่องเอิร์นตักกินเลยย 5555

ใช้มีดหั่นเสิร์ฟ

ซอสนี้มีความหวานพอดี ได้รสช็อคโกแลตเต็มๆ ผิวส้มทำให้ซอสหอมมากขึ้น

เพิ่มอรรถรสในการกิน เนื้อแอปเปิ้ลเปรี้ยวๆ กับแยมที่ไม่หวานมาก

เข้ากันดีทีเดียว 

รัวเขียง มีด เครื่อง food processor ที่ขูด

******ปิดครัว*****