เต้าหู้ทอดราดซอสส้ม(สูตรเจ) - อาหารเจ สูตรทำอาหารเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ กินเจ

เต้าหู้ทอดราดซอสส้ม(สูตรเจ) - อาหารเจ สูตรทำอาหารเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ กินเจ

     เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเจที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถฝึกฝนทำเองได้ที่บ้านซึ่งหากรับประทานร่วมกับผักสดๆต่างๆ อาทิเช่น แตงกวา มะเขือเทศ และอื่นๆ แถมถ้ามีข้าวสวยร้อนๆสักจาก เชื่อแน่ว่าคุณจะอิ่มอร่อยโดยไม่เบียดเบียนชีวิตสรรพสัตว์น้อยใหญ่ฝึกฝนเมตตาจิต เราเชื่อว่าคุณทำได้

ส่วนผสม เต้าหู้ทอดราดซอสส้มสูตรเจ

1. เต้าหู้เหลืองนิ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. น้ำส้มคั้น
3. เนื้อส้มหั่น
4. น้ำมะนาว
5. เกลือ
6. พริกไทย
7. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ สำหรับทำซอสส้ม

สูตรวิธีการทำอาหารเจ เต้าหู้ทอดราดซอสส้มสูตรเจ

1. ทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน เมื่อทอดได้ที่แล้ว พักไว้
2. แล้วมาเริ่มทำซอส โดย ผสมน้ำส้มคั้น, เนื้อส้มหั่น, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ
3. คนจนกระทั่งเดือดดี ใส่น้ำแป้งข้าวโพด คนเร็วๆ จนซอสส้มข้นขึ้น
4. จัดเต้าหู้ทอดใส่จาน แล้วราดด้วยซอสส้ม เป็นอันเสร็จ
5. เสิร์ฟร่วมกับข้าวสวยร้อนๆ และผักสด อาทิ แตงกวา มะเขือเทศ และอื่นๆ

ส่วนผสมหลักในการทำเต้าหู้ทอดราดซอสส้มสูตรเจ

ทอดเต้าหู้ กรอบนอก-นุ่มใน นำมาพักไว้ซับน้ำมัน

นำส่วนผสมในการทำซอสผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะและเริ่มเคี่ยวน้ำซอสส้ม

เมื่อน้ำซอสเดือดได้ที่ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ เคี่ยวต่อสักพักจนเหนียวได้ที่

จัดแต่งเต้าหู้ใส่จาน

ราดซอสส้มสูตรเจลงบนเต้าหู้เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน อาจจะตกแต่งหน้าด้วยผักชี