เต้าหู้โอตะ...ราดเห็ดรวมมิตร (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจง่ายๆ
เครดิตเมนูอาหารเจง่ายๆ โดย มู๋ภัทรจัง
หลังจากเห็นผลตรวจสุขภาพประจำปี ที่ทั้งไขมัน และ น้ำตาล สูงเกินไป
วันนี้ล้างท้อง เพื่อกินเจ มื้อเช้า และ กลางวัน กินพะโล้เจที่ทำไว้
ตอนเย็นเบื่อแล้วค่ะ เลยจัดเจ้าเต้าหู้โอตะ ที่ซื้อมาเมื่อวันก่อนมาทานดีกว่า
ตัวเอกเต้าหู้โอตะ มีส่วนผสมของกะทิ นิดหน่อย ( นิดหน่อยน่ะ กินคราวนี้ คราวหน้าจะหลีกเลี่ยงกะทิแล้วค่ะ วันที่ซื้อยังไม่เห็นผลตรวจร่างกาย ) ซื้อจาก Golden Place 15 บาท
คว่ำใส่จาน รอไว้ ( มุมบนมีแหว่งนิดนุง เพราะ วันที่ซื้อมา หลากหลาย เต้าหู้ ชิมไปนิดนึง เพื่อเอามารีวิว วันก่อน )
วันก่อนทำพะโล้ แล้วใส่ซุปก้อนเจ ไม่ค่อยชอบค่ะ มันมีไขติดปากยังไงไม่รู้ เลยต้มน้ำซุปผักไว้กินเอง
ตักมานิดหนึ่ง
ใส่สาระพัดผัก กับ เห็ดหอมสด กับ เห็ดเข็มทอง ค่ะ
ปรุงรส ด้วยซีอิ้ว ผงปรุงรสเจ น้ำจิ้มไก่เจ ( อันหลังใส่ติ๊ดเดียวพอ เดี๋ยวหวานเกิน ) ลืมใส่พริกไทยค่ะ
เอาเข้าเวฟ 2 นาที
ออกมาคลุกให้เข้ากัน แล้วนำมาราดบนเต้าหู้(ที่นึ่งสุกแล้ว) เป็นอันเสร็จพิธี กินได้แล้วค้า
หลังจากวันนี้กินพะโล้เต้าหู้เจ มาทั้งวัน ชักเบื่อ เลยจับมันแปลงร่างเป็นต้มจับฉ่ายเจ แทนค่ะ
ได้ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง และ เห็ดหอมมาค่ะ ว่าแล้วก๊หั่น ๆ ๆ ใส่ลงไปในหม้อเต้าหู้พะโล้ เติมน้ำลงไป
กดหุงอีกรอบ
แค่นี้เราก๊ได้ต้มจับฉ่ายหม้อใหญ่ ไว้กินพรุ้งนี้แล้วค่ะ ง่าย ๆ สะดวกรวดเร็วทันใจ 555
กินเจ อาหารเจ สูตรอาหารเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ
