เต้าหู้โอตะ...เห็ดรวมมิตร (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจ

เต้าหู้โอตะ...ราดเห็ดรวมมิตร (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจง่ายๆ 

เครดิตเมนูอาหารเจง่ายๆ โดย มู๋ภัทรจัง 

หลังจากเห็นผลตรวจสุขภาพประจำปี ที่ทั้งไขมัน และ น้ำตาล สูงเกินไป

วันนี้ล้างท้อง เพื่อกินเจ มื้อเช้า และ กลางวัน กินพะโล้เจที่ทำไว้ 

ตอนเย็นเบื่อแล้วค่ะ เลยจัดเจ้าเต้าหู้โอตะ ที่ซื้อมาเมื่อวันก่อนมาทานดีกว่า

ตัวเอกเต้าหู้โอตะ มีส่วนผสมของกะทิ นิดหน่อย ( นิดหน่อยน่ะ กินคราวนี้ คราวหน้าจะหลีกเลี่ยงกะทิแล้วค่ะ วันที่ซื้อยังไม่เห็นผลตรวจร่างกาย ) ซื้อจาก Golden Place 15 บาท

คว่ำใส่จาน รอไว้ ( มุมบนมีแหว่งนิดนุง เพราะ วันที่ซื้อมา หลากหลาย เต้าหู้ ชิมไปนิดนึง เพื่อเอามารีวิว วันก่อน )

วันก่อนทำพะโล้ แล้วใส่ซุปก้อนเจ ไม่ค่อยชอบค่ะ มันมีไขติดปากยังไงไม่รู้ เลยต้มน้ำซุปผักไว้กินเอง

ตักมานิดหนึ่ง

ใส่สาระพัดผัก กับ เห็ดหอมสด กับ เห็ดเข็มทอง ค่ะ

ปรุงรส ด้วยซีอิ้ว ผงปรุงรสเจ น้ำจิ้มไก่เจ ( อันหลังใส่ติ๊ดเดียวพอ เดี๋ยวหวานเกิน ) ลืมใส่พริกไทยค่ะ

เอาเข้าเวฟ 2 นาที 

ออกมาคลุกให้เข้ากัน แล้วนำมาราดบนเต้าหู้(ที่นึ่งสุกแล้ว) เป็นอันเสร็จพิธี กินได้แล้วค้า 

หลังจากวันนี้กินพะโล้เต้าหู้เจ มาทั้งวัน ชักเบื่อ เลยจับมันแปลงร่างเป็นต้มจับฉ่ายเจ แทนค่ะ

ได้ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง และ เห็ดหอมมาค่ะ ว่าแล้วก๊หั่น ๆ ๆ ใส่ลงไปในหม้อเต้าหู้พะโล้ เติมน้ำลงไป

กดหุงอีกรอบ

แค่นี้เราก๊ได้ต้มจับฉ่ายหม้อใหญ่ ไว้กินพรุ้งนี้แล้วค่ะ ง่าย ๆ สะดวกรวดเร็วทันใจ 555

กินเจ อาหารเจ สูตรอาหารเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ