วันพฤหัสบดีที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2562

เต้าหู้ดำผัดกะเพรา(สูตรเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ


เครดิตเมนูอาหารเจอร่อยๆ โดย 

 ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้ดำผัดกะเพรา(สูตรเจ)

  • เต้าหู้ดำ 1 ก้อน
  • กระเพรา 2-3 กิ่ง
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา 5 เม็ด

วิธีทำอาหารเจ 


นำเต้าหู้ดำหั่นให้เป็นชิ้นพอประมาณ เตรียมพักไว้



เด็ดกะเพาให้เป็นใบล้างให้สะอาด หั่นพริกจินดา เตรียมพักไว้


ตั้งกะทะใส่น้ำเปล่า ใส่พริกจินดาตามด้วยเต้าหู้ ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว



ผัดจนทั่วแล้วรอให้เดือดอีกครั้งละลายแป้งมันใส่ลงไปจะทำให้น้ำเข้มข้นเพิ่มรสชาติมากขึ้น(ไม่ใส่ก็ได้) เสร็จแล้วก็ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้ใบกะเพราสลด เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ค้นหา เมนูอาหารเจ...อร่อยๆ คลิปสอนวิธีทำอาหารเจ...ง่ายๆ

บทความที่ได้รับความนิยม...เมนูอาหารเจ