เต้าหู้บอนชอน(อาหารเจ) - กินเจ สูตรอาหารเจง่ายๆ

กินเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ เต้าหู้บอนชอน(สูตรเจ)

เต้าหู้บอนชอน (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย สวยสยองสองพันปี

ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้บอนชอน(สูตรเจ)

• ซอสแม็กกี้ (สูตรเจ)
• แป้งข้าวโพด
• ซอสมะเขือเทศ (สูตรเจ)
• น้ำตาลมะพร้าว
• งาขาวคั่ว
• พริกไทย 
• เกลือ
• พริกป่น (อันนี้ลืมถ่ายค่ะ)

มาเริ่มกันเลย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วนำมาชุบกับแป้งข้าวโพดเลยจ้า (แป้งเปล่าๆเลย ไม่ต้องผสมน้ำนะคะ) ชุบให้ทั่วๆเลยนะ เวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น เวลาทอด

จากนั้น นำไปทอดเลยจ้า เอาให้เหลืองกรอบ

เรียบร้อย พักสะเด็ดน้ำมันสักครู่   จากน้ำมาเตรียมน้ำซอสกันเลย

สูตรน้ำซอส ของเราที่มโนส่วนผสมขึ้นมาเอง 

• ซอสแม็กกี้(สูตรเจ)             2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด             2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ(สูตรเจ)        2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว          ประมาณเกือบๆ 40 กรัม (น้ำตาลของเรามันมาเป็นก้อนๆ เลยกะน้ำหนักเอาค่ะ)
• งาขาวคั่ว                 ตามใจชอบ
• พริกไทย                 ตามใจชอบ
• เกลือ                       นิดหน่อย
• พริกป่น                    ตามใจชอบ
• น้ำเปล่า                   2-3 ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน แล้วเอาไปเคี่ยวไฟจนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อยโรยงาค่ะ

เคี่ยวเข้าไป ปิดไฟ แล้วโรยงาค่ะ

นำเต้าหู้ที่พักไว้มาคลุกให้เข้ากันเลยจ้า

เป็นอันเสร็จสิ้น มาลองหั่นดู ละเป็นยังไง แบบว่ากรอบนอก นุ่มใน

จัดจาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โรยงาเบาๆ
เนื่องจากที่หอมีแค่แตงกวา ก็กินกับแต่งกวาละกันเนอะ

จะบอกว่า มันกรอบนานมาก เราทิ้งไว้เป็นชั่วโมงแล้วยังกรอบอยู่เลย

หวังว่าจะถูกใจกันนะคะ เราเพิ่งเคยทำครั้งแรก บังเอิญอร่อย เลยเอามาลงให้ชมกัน
จริงๆคนที่ไม่ใช่มัง(หรือกินเจ)ก็กินได้นะ ไม่จำเป็นต้องเป็นมังก็กินของอร่อยๆอย่างงี้ได้
สำหรับใครที่กินเจ เมนูนี้ เมนูอาหารเจ 100% เลยจ้า

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

ขนมของหวาน(สูตรเจ) - บราวนี่...ไม่มีไข่(สูตรเจ)

บราวนี่(สูตรเจ) - ขนมสูตรเจ ของว่างสูตรเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย สวยสองพันปี 

กลับมาอีกครั้ง วันนี้เอาสูตรบราวนี่แบบง่ายๆมาฝากค่ะ

สูตรนี้ปราศจาก นมโค เนย น้ำมัน และไข่ค่ะ ซึ่งปกติแล้ว การทำขนมประเภทนี้มักจะมีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้ว

แต่วันนี้ เราจะไม่ใส่สิ่งที่เรากล่าวถึงมา แล้วมันจะออกมาหน้าตาเป็นยังไง ไปชมกันเลย....

ส่วนผสมของหวาน(สูตรเจ)ค่ะ  บราวนี่(ขนมสูตรเจ)

1.แป้งสาลี 1 1/4 ถ้วยตวง

2.น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง

3.แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง

4.ผงฟู 2 ช้อนชา

5.นมถั่วเหลือง 1 1/4 ถ้วยตวง

6.ช็อคโกแล็ต เราใส่ไปทั้งห่อเลย จำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ อันนี้ปรับเอาตามที่ชอบเลยค่ะ ชอบขมๆก็ใส่เยอะหน่อย เลือกใช้ดาร์กช็อคนะคะ เพราะดาร์คช็อกส่วนมากจะไม่มีส่วนผสมของนมเนยค่ะ

7.เม็ดมะม่วง หรือจะเป็นแอลมอนด์ก็ได้

วิธีทำ ขนมสูตรเจ บราวนี่(สูตรเจ)

เอาช็อคโกแล็ตไปละลายกับน้ำตาลเลยค่ะ แล้วคนให้เนื้อมันเข้ากัน เราละลายโดยการเอาห่อฟอย แล้วนำไปอบ สัก 5 นาทีก็เริ่มละลายแล้วค่ะ

จากนั้นก็ตวงพวกแป้ง เอาไว้ ผสมให้เข้ากัน

ใส่นมรวมกับช็อคโกแล็ตและน้ำตาลที่เราตวงเอาไว้ คนให้เข้ากัน

จากนั้นก็นำแป้งที่ตวงไว้ทั้งหมดมาผสมกัน ตีให้เข้ากันเลยค่ะ เราใช้ส้อมเนี่ยแหละ ง่ายๆเลย ไม่ต้องไปหาอุปกรณ์ให้ยาก

จากนั้นก็หั่นถั่ว เพื่อเตรียมเอามาโรยหน้าค่ะ

เทใส่พิมเลย เราเอากระดาษรองอบมารอง เพื่อที่จะได้ไม่ติดฝอย และไม่ต้องใช้น้ำมันด้วยค่ะ

โรยถั่วเลย มากน้อยตามใจชอบ เราโรยอย่างเมามัน

จากนั้นนำไปอบ ไฟ 175 องศา 30 นาที คอยเช็คเรื่อยๆนะคะ ลองเอาส้อมจิ้มดู ถ้าจิ้มแล้วไม่มีอะไรติดออกมาก็ถือว่าสุกแล้วค่ะ

แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมทาน ใครชอบกินเนื้อฉ่ำๆหน่อยก็ทิ้งไว้ให้มันหายเย็นก่อน 

ส่วนเรา อบเสร็จแล้วกินเลย 555 ไม่รีรอ

เมนูนี้ก็ถือว่าเจ 100% ถ้าหากว่าใครที่กินเจอยู่แล้ว ก็ไปลองทำดูค่ะ

ถ้าใครไม่ได้กินเจ ก็ทำดูได้ เพราะมันง่ายมาก ส่วนผสมก็หาง่าย แถมไม่มีเนยหรือไขมันจากน้ำมันอีก

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

บราวนี่(สูตรเจ) ของว่างสูตรเจ ขนมสูตรเจ อาหารเจ 

เหตุใด? เทศกาลตรุษจีนปีนี้...เราพึงเซ่นไหว้บรรพชนด้วย(อาหารเจ)

เหตุใด? เทศกาลตรุษจีนปีนี้...เราพึงเซ่นไหว้บรรพชนด้วยอาหารเจ

ตรุษจีน เซ่นไหว้บรรพชนด้วย...อาหารเจ กตัญญู แสดงออกถึงจิตรำลึกคุณ สืบสานประเพณีอันดีงามแต่ครั้งบรรพกาล บรรยากาศมงคลเปี่ยมล้นความปีติ ปราศจากเลือดเนื้อความเจ็บปวดของสรรพสัตว์น้อยใหญ่ สิ่งศักดิ์สิทธิ์แซ่สร้องสรรเสริญอวยชัย

        มีคำกล่าว “หนึ่งวันพ่อแม่เลี้ยงดูเรา ร้อยปีอยู่ปรนนิบัติรับใช้ท่าน” ความหมายก็คือลูกที่กตัญญูต้องรู้จักสำนึกอยู่เสมอว่า  การได้มีชีวิตอยู่รับใช้พ่อแม่  ผู้บังเกิดเกล้าทุกค่ำเช้าเป็นเวลา 100 ปี นั่นเท่ากับว่าเราได้ตอบแทนพระคุณที่ท่านทั้งสองเลี้ยงดูชีวิตมาได้ 1 วัน

ตั้งแต่เรายังเล็กๆ ท่านป้อนข้าว ให้นม ให้เสื้อผ้าที่อยู่ที่กิน ให้ความรู้การศึกษา  ให้ความรักและความอบอุ่นยามเจ็บไข้พ่อแม่ไม่ยอมหลับยอมนอน ตื่นคอยเฝ้าดูแลตลอดเวลากว่าเราจะโตจนช่วยเหลือตัวเองได้ พ่อแม่ต้องเหน็ดเหนื่อยเอาใจใส่เลี้ยงดูเป็นเวลานานนับสิบๆ ปี ลองคิดคำนวณดูเอาเถิดว่ากี่ร้อย  กี่พันกันล่ะที่ท่านต้องลำบาดเลี้ยงดูเรา

เพราะฉะนั้น  ต่อให้เรามีอายุยืนอยู่ได้ถึงหมื่นปี  คอยปรนนิบัติรับใช้พ่อแม่ทุกวันมิได้ขาดก็ยังไม่อาจทดแทนพระคุณของท่านทั้งสองได้หมด

พระคุณบิดามารดานั้นมากมายล้นพ้น  สุดจะหาคำใดในโลกมาเอ่ยพรรณนา ขอให้เราทุกคนย้อนมองดูตัวเองแล้วพิจารณาดูซิว่าเราเคยปรนนิบัติรับใช้พ่อแม่ด้วยความจริงใจสักหนึ่งวันเต็มๆมีบ้างไหม?
ยามที่พ่อแม่ผู้บังเกิดเกล้ายังมีชีวิตอยู่  ลูกควรกตัญญูรู้คุณด้วยการเคารพเชื่อฟัง  ไม่นำเรื่องราวใดๆ ทำให้ท่านต้องทุกข์ร้อนใจ ควรดูแลเอาใจใส่ให้ท่านทั้งสองมีแต่ความสุขกายสบายใจ  เมื่อท่านละจากโลกนี้ไปแล้ว ก็ให้กราบไหว้ระลึกถึงพระคุณของท่านสืบต่อจนถึงรุ่นลูกหลาน

การเซ่นไหว้บรรพบุรุษ  ก็เพื่อเป็นแบบอย่างของคุณธรรมอันดีแก่ลูกหลานของเราให้ได้รู้จักสำนึกในพระคุณบิดามารดาบุพการีมีความกตัญญูรู้คุณสืบต่อกันไป มิใช่เซ่นไหว้เพื่อขอโชคลาภ  เงินทองยศฐาบรรดาศักดิ์แก่ตัวเองและลูกเมีย  เราไม่รู้สึกละอายแก่ใจบ้างเลยหรือที่ท่านเลี้ยงเรามาชั่วชีวิตของท่าน  ตลอดเวลาเราได้รับอาหาร เสื้อผ้า ข้างของ เงินทอง  ตลอดจนความรู้  ทั้งหมดที่ท่านให้มาแล้วยังไม่เพียงพอที่เราจะใช้ดำเนินชีวิตเลี้ยงดูครอบครัวลูกหลานต่อไปอีกหรือ  ทำไมเราจะต้องเซ่นไหว้วิงวอนขอบันดาลสิ่งโน้นสิ่งนี้อย่างคนไม่รู้จักพอทั้งๆที่ท่านไม่มีสังขารร่างกายจะลุกขึ้นมาให้เราได้อีกแล้ว

การที่ลูกหลานกราบไหว้บรรพบุรุษ  เพื่อหวังผลตอบแทนต่างๆ  จึงมิใช่การแสดงความกตัญญูที่แท้จริง หากเราสั่งสอนให้ลูกหลานรู้จักแต่จะขอวิงวอนขอเอาจากผู้อื่นต่อไปเมื่อเขาเติบใหญ่ก็จะได้นั่งวิงวอนรอคอยให้ผู้อื่นช่วยแทนที่จะใช้ความรู้ความสามารถที่พ่อแม่มอบให้แล้วออกไปบากบั่นมุ่งหน้าประกอบกิจการงานอย่างผู้มีความรับผิดชอบเป็นตัวของตัวเอง  ถ้าหากลูกหลานของเรามัวแต่งอมืองอเท้าอย่างนี้ความผิดก็อยู่ที่ตัวเราเองที่ไม่รู้จักอบรมสั่งสอน  ทำตนเป็นแบบอย่างที่ผิดๆ ในวันกราบไหว้บรรพบุรุษ  เพื่อแสดงความกตัญญูไม่ควรทำให้ชีวิตผู้อื่นล้มตาย  บรรพบุรุษของเราย่อมไม่ยินดีเป็นแน่ในเรื่องนี้  

ผู้รู้ทั้งหลายก็จะพากกันติเตียนในความโง่เขลาของเรา ชีวิตเลือดเนื้อที่ได้จากการปล้นฆ่า แย่งชิงเอามาจากสัตว์เป็นเสมือนของต้องห้ามที่ผิดกฎหมาย หากนำไปมอบให้ใครผู้รับมอบก็จะพลอยได้รับเคราะห์กรรมไปด้วย  เช่นนี้แล้วดวงวิญญาณของบรรพบุรุษกลับต้องได้รับหนี้สินบาปเวรจากการกระทำของลูกหลานโดยที่ท่านไม่ได้รู้เห็นเป็นใใจด้วยเลย..ช่างหน้าสลดใจจริงๆ ผู้มีความกตัญญูที่แท้จริงพึงกระทำอย่างยิ่ง

ในงานบำเพ็ญกุศลอุทิศให้แก่ผู้ที่เราเคารพรัก  ทุกคนรู้สึกโศกเศร้าเสียใจที่ต้องสูญเสียบุคคลอันเป็นที่รักไปและต่างก็หวังว่าดวงวิญญาณของผู้ที่ล่วงลับจะเดินทางไปสู่สุคติภพไม่อยากให้ตกนรกหมกไหม้ไปอยู่ในที่ที่น่ากลัวได้รับแต่ความทรมานทุกข์ทรมานยากลำบาก

ฉะนั้นในงานศพจึงไม่ควรทำให้สัตว์ทั้งหลายต้องตายตามไปด้วย  ดวงวิญญาณของคนที่เขาเคารพรักเหล่านั้นย่อมจะจากไปโดยไม่มีความสงบสุขแน่ หากรู้ว่างานศพของตนเป็นสาเหตุทำให้ผู้อื่นต้องล้มตายลงอย่างมากมาย

แพนเค้ก...แอปเปิ้ลคาราเมล (สูตรเจ)- กินเจ อาหารเจ ของว่างสูตรเจ

แพนเค้ก...แอปเปิ้ลคาราเมล (สูตรเจ)- กินเจ อาหารเจ ของว่างสูตรเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย Paweenee K.

ส่วนผสม ขนมสูตรเจ โดยประมาณ

• ข้าวโอ๊ต
• เมล็ดเชีย
• ผงฟู
• นมถั่วเหลือง
• อบเชย
• แอปเปิ้ล
• กล้วยหอม
• น้ำตาลทรายแดง

แพนเค้กสูตรเจ ขนมสูตรเจ กินเจ อาหารเจ 

ไอศครีมข้าวไรซ์เบอรี่ - ของหวานสูตรเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ไอศครีมข้าวไรซ์เบอรี่(สูตรอาหารเจ) - ของหวานสูตรเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย แลคตาซอย 

ส่วนผสม

• ข้าวไรซ์เบอรี่
• นมถั่วเหลือง
• เกลือ

อาหารเจ ไอศครีมสูตรเจ 

ซูชิเห็ดแชมปิยอง(สูตรอาหารเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ

ซูชิเห็ดแชมปิยอง(สูตรอาหารเจ) - อาหารเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย คุณแจ๋ม 

ส่วนผสมโดยประมาณ

• ข้าวกล้อง หรือ ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
• เห็ดแชมปิญอง
• เต้าหู้แผ่นแข็ง
• แตงกวา
• กระหล่ำปลี
• สาหร่าย
• ผักต่างๆที่เราชอบ

ขั้นตอนการทำเมนูอาหารเจง่ายๆ ซูชิสูตรเจ

ซูชิสูตรเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ 

กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม(สูตรอาหารเจ) - กินเจเว้นกรรม เทศกาลกินเจ

กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม(สูตรอาหารเจ) - กินเจเว้นกรรม เทศกาลกินเจ 

เมนูอาหารเจ โดย ครัวบุญญานุภาพ 

ส่วนผสมโดยประมาณ

• กะหล่ำปลี
• เห็ดหอม
• ผงปรุงรสสูตรเจ
• ซอสปรุงรส และเครื่องปรุงสูตรเจต่างๆ 
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารเจ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม(เจ)

เต้าหู้ทอด เผือกทอด - ของว่างสูตรเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ

เต้าหู้ทอด เผือกทอด - ของว่างสูตรเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ

ส่วนผสมแป้งทอด

• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งสาลี
• เกลือ

เมนูอาหารเจง่ายๆ เผือกทอด เต้าหู้ทอด 

สลัดสามสี...เมนูเจที่ใครๆก็ต้องลอง (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

สลัดสามสี...ที่ใครๆก็ต้องลอง (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย สำนักพิมพ์แสงแดด 

หลายคนคงเริ่มนึกไม่ออกว่า อาหารเจมื้อนี้ทานอะไ­รกันดี CIY วันนี้เรามีทางเลือกให้

พบกับสารพัดเมนูเจแบบโมเดิ้นรูปแบบใหม่ๆที­่ไม่ซ้ำจำเจ ทำง่าย อร่อย แถมยังได้สุขภาพอีกด้วย พลาดไม่ได้นะ ครับ กับสามเมนูอาหารเจ อย่าง มะเขือยาวอบซอส เปาะเปี๊ยผักซอสแครอท และสลัดสามสี

 

สลัดสูตรเจ กินเจ เทศกาลกินเจ อาหารเจ 

สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดหอม (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดหอม (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย THAITHEPAROS PLC.

ส่วนผสมเมนูอาหารเจง่ายๆ 

• เต้าหู้ญี่ปุ่น
• แป้งอเนกประสงค์
• น้ำมันมะกอก
• เห็ดเข็มทอง
• เห็ดหอมสด
• แป้งมัน
• คื่นฉ่าย

วิธีทำอาหารเจ 

1. นำเต้าหู้หมักซอสปรุงรสสูตรเจ
2. ตั้งกระทะไฟ่อ่อนทอดเต้าหู้ที่หมักซอส
3. จากนั้นทำน้ำซอสเห็ดเข็มทองราดหน้าเต้าหู้ที่ชุบแป้งทอดจัดจานเสิร์ฟเป็นอันเรียบร้อย

สเต็กสูตรเจ กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ 

กาน่าฉ่าย...คืออะไร เห็นไวไวในเทศกาลกินเจ

กาน่าฉ่าย...คืออะไร เห็นไวไวในเทศกาลกินเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ถึงพริกถึงขิง

กาน่าฉ่าย ถือว่าเป็นอาหารอีก 1 อย่าง ที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลกินเจ นั่นก็คือ กาน่าฉ่าย แต่กาน่าฉ่ายมันคืออะไร ทำมาจากอะไร มีขั้นตอนอย่างไร หาคำตอบได้ สำหรับเมนูนี้ คุณตั๊ก เตรียมไว้สำหรับเทศกาลกินเจที่จะมาถึงนี้ กับเมนู หมี่ซั่วผัดกาน่าฉ่าย หน้าคล้ายผัดสปาเก็ตตี้เบค่อนพริกแห้ง แต่เมนูนี้เป็นอาหารเจที่ไม่จำเจแน่นอน ขั้นตอนไม่ยากรับรองทำตามได้จริง อร่อยจริง

 

กาน่าฉ่าย เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจง่ายๆ อร่อยๆ 

พาตะลุย ร้านอาหารเจแนวใหม่ - กินเจ เทศกาลกินเจ

พาตะลุย ร้านอาหารเจแนวใหม่ - กินเจ เทศกาลกินเจ 

เครดิตข้อมูลร้านอาหารเจ โดย บัวบูชาพาเที่ยว 

อาหารเจสดใหม่ สะอาด น้ำมันน้อย

 

เทศกาลกินเจ 

อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย - เทศกาลกินเจ

อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย - เทศกาลกินเจ อาหารเจเพื่อสุขภาพ

เครดิตข้อมูลเทศกาลกินเจ โดย แจ๋วพาเที่ยว

กินเจ เทศกาลกินเจ เมนูอาหารเจอร่อยๆ 

ไชเท้าทอด (สูตรอาหารเจ) - เมนูอาหารเจง่ายๆ อร่อยๆ

ไชเท้าทอด (สูตรอาหารเจ) - เมนูอาหารเจง่ายๆ อร่อยๆ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย  Patam Patan

ส่วนผสมอาหารเจ

1. หัวไชเท้า 500 กรัม (ชั่งตอนขูดแล้ว)
2.แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
4.ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
5.เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
7.พริกไทย 1 ช้อนชา
8.ใบคึ่นฉ่าย 2 ต้น
9.ฟองเต้าหู้

วิธีทำเมนูอาหารเจ ไชเท้าทอดสูตรเจ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด 20 นาที แล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำไปหั่นแล้วนำไปทอดค่ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 10 มล.
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
6.แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกชี้ฟ้าโขลก 2เม็ด
ถั่วลิสงคั่วบุบ ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ นำทุกอย่างผสมรวมกันยกเว้นถั่วลิสง ยกขึ้นตั้งไฟจนเหนียว ยกลง วางไว้จนเย็น เวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยถั่วคั่วบุบ

 

เมนูอาหารเจง่ายๆ เทศกาลกินเจ 

ฉู่ฉี่ก้านเห็ดหอม(สูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

ฉู่ฉี่ก้านเห็ดหอม(สูตรเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ 

เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ครัวแล้วแต่เมาท์ 

เมนูนี้ต้องโพสตอนดึกๆ โพสให้ท้องร้อง โพสให้ประชาชีจ้องประณาม ฮ่าๆๆ

ใครแตกเจแล้วก็เริ่มใหม่ ใครยังไม่แตกก็มามุงดูสูตรฉู่ฉี่ที่มีดีพอๆกับอาหารปกติกันเลยค่ะเทอว์

เกียมเครื่องแกงกันก่อนนะ

สูตรนี้สำหรับ 2-3 คน 

ส่วนผสมพริกแกง(สูตรเจ)

• ตะไคร้ซอย 2 ต้น
• ข่าซอย 2 ช้อนชา
• ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
• ปลาร้าเจ 2 ช้อนชา

ตำทุกอย่างให้ละเอียดก็ใช้ได้เลย แต่ใครขี้เกียจก็ซื้อน้ำพริกแกงแดงเจ

ของ แม่ประนอม มาได้นะเธอ

เครื่องปรุงอาหารเจ ฉูฉี่ก้านเห็ดหอม(สูตรเจ)

• ก้านเห็ดหอมปรุงรส(เจ)
• กะทิ
• ใบมะกรูดซอย
• พริกแดงซอย
• น้ำตาลปึก
• ซีอิ้วขาว

ฉู่ฉี่ก้านเห็ดหอมสูตรอาหารเจ กินเจ เทศกาลกินเจ 

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงปรุงเมนูอาหารเจ “ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่เจ” - เทศกาลกินเจ

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงปรุงเมนูอาหาร “ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่เจ”

เครดิตข้อมูลเทศกาลกินเจ โดย แนวหน้า 

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จเป็นองค์ประธานเปิดงาน “เดอะมอลล์ อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” ซึ่งจัดโดย ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ ณ ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ สาขาบางกะปิ

และปีนี้ เพื่อเชิญชวนประชาชนงดบริโภคเนื้อสัตว์ ในช่วงเทศกาลกินเจ ถวายเป็นพระราชกุศลแด่ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เนื่องในโอกาสฉลองพระชนมพรรษาครบ 60 พรรษา จึงได้จัดทำเมนูอาหารเจขึ้นพิเศษ ภายใต้แนวคิด “16 เมนูพลังเจสีม่วง” ขึ้น โดยนำพืช ผัก สีม่วงที่มีคุณประโยชน์ด้านโภชนาการมาปรุงเป็นเมนูพิเศษ อาทิ พาสต้าบีทรูท ร้านครัวโครงการหลวง, ขนมจีนน้ำยาเจ เส้นข้าวไรซ์เบอร์รี่ มูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ), บะจ่างข้าวไรซ์เบอร์รี่เจ จากภัตตาคารมังกรหลวง เป็นต้น นอกจากนี้ ภายในงานยังมีอาหารเจจากร้านดัง และตลาดที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ กว่า 500 ร้านค้า 5,000 เมนู พร้อมวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารเจ อย่างครบครัน

ในการนี้ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงปรุงเมนู อาหารเจ “ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่เจ” ที่วัตถุดิบประกอบด้วย ข้าวไรซ์เบอร์รี่, เต้าหู้ออแกนิก, เมล็ดข้าวโพดสีม่วง, ถั่วงอก, ไชโป๊หวาน, เห็ดออรินจิ, ฟองเต้าหู้สด, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด, ผักบุ้งไทย, พริกผัดไทย, น้ำปรุงผัดไทย, น้ำมันเมล็ดชา และเครื่องเคียง คือ ใบบัวบก หัวปลีและ มะนาว เพื่อมอบให้กับผู้สนับสนุนการจัดงาน

ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่(เจ) ฝีพระหัตถ์

ขนมจีนน้ำยา(เจ) เส้นข้าวไรซ์เบอร์รี่ จากมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ)

พาสต้าบีทรูท จากร้านครัวโครงการหลวง

ข้าวห่อสาหร่าย ซูชิเจง่ายๆ จากเชฟอาหารเจตัวน้อย - เทศกาลกินเจ

ข้าวห่อสาหร่าย ซูชิเจง่ายๆ จากเชฟอาหารเจตัวน้อย - เทศกาลกินเจ

ร่วมอิ่มบุญอิ่มใจไปด้วยกัน โดย Tung Phaphu

ข้าวห่อสาหร่าย กินเจ เทศกาลกินเจ