ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร(สูตรเจ) - อาหารเจ
เมนูอาหารเจ โดย ฟิตฟู้ด
เมนูผัดพริกแกงเจ โปรตีนเกษตร สำหรับท่านที่ชื่นชอบอาหารเผ็ดแซ่บ แต่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์ เป็นกับข้าวง่าย ๆ สูตรเจ ทานกับข้าวกล้อง หุงร้อน ๆ ก็อร่อย มาดูวิธีทำอาหารเจ สูตรนี้กันเลยค่ะ
โดยจะคลุกโปรตีนเกษตรกับแป้ง ทอดกรอบ แล้วผัดกับเครื่องพริกแกงเจ ทำได้ไม่ยาก ย่อยง่าย ได้ประโยชน์ เป็นอาหารเย็นลดน้ําหนักก็ได้ ดีต่อสุขภาพค่ะ
ส่วนผสมอาหารเจ สูตรผัดพริกแกง(สูตรเจ)
- โปรตีนเกษตร 150 กรัม (ในสูตรใช้แบบกลม ขนาด 1 cm.)
- เครื่องแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามชอบ
วิธีทำหมูกรอบพริกแกง(สูตรเจ)
- โรยแป้งทอดกรอบ ใส่กับโปรตีนเกษตร คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วทอดให้กรอบ พักไว้
- ตั้งกระทะ ให้น้ำมันร้อนไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงเผ็ดเจ ผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วใส่โปรตีนเกษตร ที่คลุกแป้งไว้ลงไป ไว้
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว โรยงาขาว ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน หมูกรอบพริกแกงเจ กับข้าว อาหารเจ แบบง่าย ๆ พร้อมรับประทานค่ะ
======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น