เห็ดหยองเจ

คลิ๊กดูสูตรวิธีทำ 👉เห็ดหยองเจ

🍄เห็ดสวรรค์ เห็ดหยองเจ

คลิ๊กดูสูตรวิธีทำ 👉เห็ดสวรรค์

เห็ดหยองอบสมุนไพร(สูตรเจ) - สูตรอาหารเจ

เทศกาลเจปีนี้ มาทำสิ่งดีๆกันนะจ๊ะ ขอนำเสนอเมนูเห็ดหยองนางฟ้าสมุนไพร ที่ขอบอกเลยว่าอร่อยเด็ดมากๆ ยิ่งได้โจ๊ก(เจ)รสเห็ดชิทาเกะ และฟักทอง ร้อนๆ คือดจีย์ฟุดๆ ใครลองทำแล้วเป็นยังไงคอมเม้นต์มาบอกกันได้เลยจ้า

วิธีทำอาหารเจ เห็ดหยอง(สูตรเจ)

ส่วนผสมจ้า เห็ดหยอง(สูตรเจ)

1. เห็ดนางฟ้า 250 กรัม
2. ใบมะกรูดอบ* 8-10 ใบ
3. พริกแห้งอบ* 2-3 เม็ด
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ** 50 กรัม
5. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๋วขาว  2 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

*อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที เคี้ยวดูแล้วกรอบ
**อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที จนสีเหลืองทอง

ปล.ในส่วนของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใบมะกรูด และพริกแห้ง เพื่อน ๆ สามารถใช้วิธีการทอดแทนได้จ้าถ้าเพื่อนไม่มีเตาอบ (แต่มันจะมีน้ำมันนิดๆนะจ๊ะ)

เห็ดสวรรค์(เจ) กินกันเลย - เทศกาลกินเจ อาหารเจ

เห็ดสวรรค์(เจ) กินกันเลย - เทศกาลกินเจ อาหารเจ
เมนูอาหารเจอร่อยๆ โดย ตุ๊กตาไทยคิชเช่น

งาจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเห็ดสวรรค์เจของเราได้เป็นอย่างดี สามารถเก็บไว้ทานในยามเดินทาง แค่มีข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆก็สบายท้องอิ่มอร่อยแล้ว อาหารเจกินง่ายอยู่ง่ายทำง่ายจริงๆ

วิธีทำอาหารเจ เห็ดสวรรค์(สูตรเจ) เห็ดหยอง(เจ)

เห็ดหยอง(เจ) ของว่างแบบเจๆ ทานเล่นเป็นตาแซ่บ - เทศกาลกินเจ

เห็ดหยอง(เจ) เห็ดมันปูหยอง(เจ)
เมนูอาหารเจ โดย ครัวบ้านเฮา ในสวีเดน

ของว่างแบบอาหารเจ สามารถทานเล่นหรือทานกับน้ำพริกเจ อร่อยๆออกหวานเค็ม
วันนี้นำเสนอทำเห็ดหยองจากเห็ดมันปู

วิธีทำอาหารเจ เห็ดหยอง(เจ)

เทศกาลกินเจ อาหารเจ ของว่างทานเล่น(สูตรเจ) เห็ดหยอง(เจ)

เห็ดหยองสมุนไพร (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ

เห็ดหยองสมุนไพร (สูตรอาหารเจ) - กินเจ เทศกาลกินเจ
เครดิตเมนูอาหารเจ โดย เนินน้ำ

ส่วนผสมและวิธีทำ เมนูอาหารเจ เห็ดหยอง(สูตรเจ)

เห็ดนางฟ้า
น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
น้ำเปล่า
งาขาวคั่ว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
พริกแห้ง
ใบมะกรูด
น้ำมันสำหรับทอด



1.  เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดสักหนึ่งวันให้แห้ง

2.  ทอดในน้ำมันร้อนไฟไม่ต้องแรงเพราะจะเหลืองเร็วมาก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3.  ทอดเม็ดมะม่วง ใบมะกรูดฉีก และพริกแห้ง ทอดทีละอย่าง ตักขึ้นพักไว้

4.  เทน้ำมันออกจากกระทะ ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน
เคี่ยวให้ข้นสังเกตจากฟองจะเม็ดเล็ก ๆ ใส่งาขาวคั่ว ใส่เห็ดทอดลงคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
ผัดให้แห้งด้วยไฟอ่อน ใส่เม็ดมะม่วงทอด ใบมะกรูดทอด และพริกทอด
(หมายเหตุ : พักไว้ให้เย็น เห็ดจะกรอบกว่าตอนทำเสร็จใหม่ ๆ )

เสร็จเรียบร้อย  พร้อมรับประทานค่ะ