วันอังคารที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

สอนทำ...หมูกรอบ(สูตรเจ)


วันนี้มาแนะนำวิธีทำหมูกรอบเจ-มังสวิรัติ ทานเองที่บ้านนะคะ


วัตถุดิบอาหารเจ 

  1. โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นสี่เหลี่ยม 
  2. แป้งทอดกรอบ
  3. ดอกเกลือ
  4. พริกไทยดำ
  5. น้ำมันพืช
  6. น้ำเปล่า

วิธีทำ หมูกรอบ(เจ)


  1. แช่โปรตีนเกษตรในน้ำเปล่าจนนิ่ม ประมาณ 10-15 นาที เมื่อนิ่มแล้ว เทน้ำออก แล่วบีบน้ำออกจากแผ่นโปรตีนพักไว้
  2. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่า ให้เหลวออกข้นเล็กน้อย เติมดอกเกลือเล็กน้อย โรยพริกไทยดำเล็กน้อย 
  3. นำแผ่นโปรตีนไปชุปแป่งที่ผสมไว้ คลุกไปมาให้ทั่วแผ่น 
  4. จับแผ่นโปรตีนประกบกัน 3 แผ่น นำลงไปทอดในน้ำมันพืช
  5. ทอดในน้ำมันร้อน ไฟกลาง จนเหลือง 1 ด้าน และกลับอีกด้านขึ้น ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันออก
  6. นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ
  7. นำไปทอดเป็นอาหารต่อไป (เพื่อความอร่อย หมูจะกรอบทั่วทั้งชิ้น)

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ค้นหา เมนูอาหารเจ...อร่อยๆ คลิปสอนวิธีทำอาหารเจ...ง่ายๆ

บทความที่ได้รับความนิยม...เมนูอาหารเจ